今日 Hornsbyのお魚屋さんで
新鮮な 生きてるホタテ と 雲丹 買ってきましたぁ
こんな新鮮なホタテ 滅多に売ってないよぉ
しかもこれ全部で ＄９ っとお安かった
そんなもんなので
今夜は 帆立尽くしで 行っちゃったよぉ
まずは お刺身
わさび と お醤油で
お次は カルパッチョ
オリーブオイルにライム と お塩
これ好き私
お次は 夫が気に入った
酒、醤油、バターで 焼いたホタテ
そして 〆に
ホタテと雲丹丼
悶絶しました
やばいです
Hornsby の ウールワースの前にある お魚屋さん
今日は 大きな巨大マグロの頭も売ってたよぉ
なんか 大トロっぽい 部位も残ってて
ギャンブルで 買ってみたかったんだけども
それ以外の部分 どう調理したら良いのか分からなかったので
（というか 普通の冷蔵庫には 入らないと思う）
諦めましたが。。。。
あれを買う人って どう言う料理に使うんだろうね？？
今日はねぇ 良い事がい〜〜〜っぱい ありました
またまた 元 空手クラブの仲間に Hornsbyで
偶然ばったり会い エッグタルトを奢ってもらったり
また 会う約束したり
今 現在の空手先生仲間から 突然の ＄１００
ギフトカードいただいたり
（私がいつもオーバータイムで 生徒を指導してくれてるからだそうです）
そして お客さんから
突然の モエシャンドン プレゼント
疲れたけど 充実した１日でした