昨日の我が家の ランチパーティは
チーズ好きな イタリア人のカメーラ姉さんと
和食好きな スペイン人＆フィリピン人 ハーフのコニー姉さん
だったので
こんな 感じで
チーズボードから スタートして ゆっくりおしゃべりし
ちらし寿司 と タイビーフサラダ
デザートには
抹茶と胡麻団子
まずこの チーズボート
Hornsbyの ウールワースの入り口横にあるDeliで
店員さんと相談して決めたんだけど
カメーラ姉さん が一番気に入ったのが
私も大好きな スペインのManchego
（硬いチーズが好きな人に 超お勧めのチーズです）
コニー姉さんは 一番お高い
イタリアの Truffle Pecorino
（Truffle好きには たまらないチーズらしい）
今回初めて買った Shadows of Blue Tarago River
って言うマイルドな ブルーチーズもとっても
とろける感じで美味しかったです
3人で３本半開けましたが。。。。笑
最初のチーズは タスマニアのクローバーヒルのスパークリングと
そして メインのちらし寿司 と タイビーフには
フレンチロゼ が よく合いました
ピンク色のちらし寿司にピンクロゼ
良いねぇ〜〜〜〜
ちらし寿司は
これを ご飯に混ぜて 上にお刺身なんかを適当に並べただけ
（コロナ中 オーストラリア米が売り切れてて シドニーに来て初めて
こしひかり様を買ってみた）
豪華に見えるけど 簡単に作れるやつ 笑
ビーフサラダには 大きなステーキ２枚入れたけど
ドレッシングが すっきりしてるので
いくらでも食べれる
ここで ALDI の 私のお気に入り
黒ラベルシャンパン 登場
「もう飲めな〜〜い」って言ってた姉さん達が
あっという間に 飲み干した 笑笑
そして 冷凍で売ってる 胡麻団子に きな粉を
振りかけただけ デザートも
すごく 珍しかったみたいで 大喜びしてました
（別名 更年期に嬉しいデザート）
そこから 暖炉に移動して
又 チーズボードに戻り 赤ワインで〆る
っと言うか この時点で 夕食時間終えてました
コニー姉さんの息子（長男の友達）が 酔っ払い二人を車で
迎えに来てくれる。。。。
なんか 子供達に送り迎えしてもらう 年代になっちゃったのね
私たち。。。。 オホホホホ
でも本当楽しかった。。。
次回は旦那達も一緒に コニー姉さん宅で
赤ワイン＆チーズ パーティが 決定されました
一人一本 お気に入り赤ワインを持ち寄って
どれが一番か 飲み比べするんだって
面白そうねぇ
カメーラ姉さん お土産に持って来てくれたやつ
昨日 食べ忘れたんだけど
オリーブをペーストにした ディップに
ボッコンチー二に パセリ、ニンニク、オリーブオイル混ぜたおつまみ
これも ワインによく 合います
二人とも ALDIの黒ラベル
買いに走ると 言ってたよぉ〜〜〜〜
急げぇ〜〜〜〜 笑笑