昨日は 仕事上のお客さん達が
家の方に 来た一日だったので
家を空けれず
まあ せっかくなので じっくり煮込んで(４時間ほど煮込みました）
ボロネーズソースを作ってたよぉ
昔 仲良しのイタリア人のお友達に教えてもらったんだけど
ボロネーズソースは 弱火でじっくり煮込んで
油が分離してこんな風に上に浮かんでる状態にならないと
美味しくないんだって
これ 作っとくと スパゲッティボロネーズで食べ
ラザーニアに使え
私は 焼き茄子や 焼き芋に ボロネーズソースとチーズをかけ
焼いて食べるの好きだし
ご飯に乗っけて食べても まあ 美味しい
小分けして 冷凍しておきます
そうそう
この間 ダイソーでこれ見つけて 買ってみたんだけど
ジャガイモやニンジンや 生姜なんかも
ほんとに ささっと皮を剥けるので
便利よぉ～～ 皮の近くって 栄養が多いって言うけど
これで剥くと ほんと最小限しか剥けないので
私 結構生姜使うので これ 良いわぁ
昨日のブログに書いた アボリジニの神様
ミミスピリット
玄関に
こうやって 飾ってみました
シャンパン と スパークリング酒に囲まれ
超 嬉しそうでしょう
昨夜遅くに 空手トレーニングから 帰って着てこれ見たら
私 最高に幸せ気分になったもん
それから 日本から 買ってきて冷凍しといた
駒饅頭(青森のお菓子）
玉露と。。。。。。。
幸せな一時でした
今週末は ず～～～っと 雨みたい。。。
今迄 ず～～～～～～～～～～～～っと 晴れてたのに
雨降ったら 急にガーデニングやる気になった 夫。。。。
１トンの庭用の土を トラックで運んでもらい
この雨の中 庭に撒くんだそうです。。。。
それは良いけど 泥靴で家の中に 入ってくるなよ～～
(注 我が家の夫は屋内でも 絶対に靴を履きとおす）
ほんと。。。。 夫の庭仕事より その後の
私の床掃除の方が １００倍大変だって事
まだ 分ってないみたい。。。。。。
(泥が カーペットについたら まあ取れない）