昨日は オーストラリアディの 祭日で
我が家の近所では あちこちでパーティが開かれてて
ものすごい 賑やか
近所の誰かの自宅では 花火まで あがってたよぉ
びっくり 心臓止まるかと思ったけどね。。。
我が家はと言うと。。。
久しぶりに娘がゆっくり家に居たので
長年 やらなきゃと思ってた
娘のベッドの買い替えに 出かけてきました
帰りに 路上で売っていた マンゴ
夫が どうしても食べたいってんで買ったのですが
大きくて甘いの これがっ
苺もね こんな甘い苺 食べた事無いって位
美味しくて これぜ～～～～んぶで ＄２０ですって
そして せっかくのオーストラリアディだから
何か オーストラリアっぽいもの って事で
娘が アンザックビスケットを 焼いてくれたの
やばうま でした
むちゃくちゃ簡単なので レシピィのせますね
１カップ 小麦粉
１カップ オーツ麦
１カップ ブラウンシュガー(砂糖）
１/２カップ ココナッツ
１２５ｇ バター
大匙２ ゴールデンシロップ 又は 蜂蜜
大匙１ 水
小さじ１/２ バイカーボネートソーダ(重曹）
最初の４っつをボールで混ぜ
次の３っつをお鍋で弱火で火を通して混ぜてから
全体に混ぜ 重曹を加え混ぜる
１７５度のオーブンで １５～２０ 分焼いて出来上がりです
朝食でよく オーツ麦食べるので
ちょっと余った時とか ビスケットにすれば良いですよね
ほんとに 美味しかった
もっと 食べたいぞぉ
ハーブガーデンを掘り起こして
新しい 土を入れて
ちょっと色々 植えてみたんだけど
なんか 背中がムズムズするなぁ～～～って
思ってもがいていたら
バッタが なぜか 私の背中から出てきたの
毒蜘蛛じゃなくて ほんっと 良かった