シドニー 今日も 寒いっ
義父のお葬式の日 沢山の人が風邪ひいてて
ゲホゲホやってたなぁ～～っと 思ったら
案の定 娘が 誰かから 風邪菌をもらったみたいで
ここ数日熱があるみたいで 鼻水ジュルジュル
そして 今どうやら夫にまで 菌が移ったらしく今喉が痛いんだって
(私に回ってくるのも これは時間の問題ねっ。。。
）
ここのところ 夫の家族の事で 頭がいっぱいで
すっかりと 自分達の日常の事 後回しにしてきてたんだけど
３週間後には お仕事でベトナムに行かなきゃならなかったんだ
夫も私も これ 頭からスコーンと抜けてて
昨日 ベトナムのお客さんから連絡があって 「やばい
」
って事で 慌てて 今予定を立ててるんだけど
当初の計画(２週間）みたいにゆっくりできなくなり
（他の仕事が 溜まり過ぎてる）
削って 削って 一週間
そうなると 短時間での移動が多くなるので
(ベトナムの田舎を回らなくてはならない）
きついのよねぇ～～～
(前回なんか ベトナムの夜行寝台に連続２泊。。風呂、シャワー丸３日無し）
まあね。。 せめてもの救いが
ベトナム料理で
朝食の PHO
(ハノイで人気の PHOレストラン）
夕食の PHO
ランチの PHO
どんだけぇ～！！って位 私 PHO 食べますね
ハノイや ホーチミンでは クッキングクラスに通って
本格的 PHO の作り方も習いました
でも 田舎では PHOの屋台すら無くて
家庭料理をご馳走になるしかないのですが。。。
それも又 醍醐味があって 良いもんで
毎度 毎度 私も台所に入れさせてもらって
色々 田舎料理 教えていただきます
（てか 言葉が通じないので 勝手に習得
）
今回も 美味しいPHO を探すぞぉ