今日はちょっと 寒いので
体が温まりそうな ラムシャンク（羊の足の骨付き肉）のシチュー
ゆ～～～っくり 時間をかけて煮込んでます
この間野外マーケットで買ってきたトマトがいっぱいあるので
これをたっぷり入れてね
他の お野菜もオーガニックのがいっぱいあったので
全部使って
3時間ほど煮込みましたが もう少しだっ
これね～～ じっくり煮込むと お肉が骨からするっとはずれ、
柔らかくほわ～～んとなるの
ほんっとに 美味しいんだよ
付け合わせには クスクスを作ろうと思ってたんだけど
箱を開けてみたら 虫が入ってて
がっくり
仕方ないので ジャガイモ茹でて
マッシュポテト にしようと思います
（ほんとは クスクスの方が合うんだけどね～～）
仕方ないさぁ～
良い感じになってきたぞぉ～
っと 料理を作っていたら娘が バイトから帰ってきまして
なんと
来年大学卒業後の 就職が決まったんだって
会計士事務所で 会計士としてのお仕事です
しかも 年収が私の想像以上に高かった
初任給でそんなにもらって 良いもんなのでしょうか
オーストラリアってのは ほんと 不思議な国で
私も最初シドニーに来てすぐ（今の娘とそう年は変わらない）
建築家として フルタイムで働いていましたが
日本での給料の倍以上ありました
（しかも 仕事は上下関係が少ない分、残業が無い分、日本より楽です）
プロフェッショナルとして資格があれば、そして才能があれば
（ただし 英語力必須）
初任給から すごいお給料が頂けるのです
（その代わり 終身雇用制度は無いですからね）
なにはともあれっ
今夜は ほんと おめでたい事なので
飲まないつもりだったんだけど
かんぱい だわぁ