今夜は Green Pawpaw を使って
(緑のマンゴでもできるよ）
Green Pawpawサラダを作りました
ベトナムで 習った料理なんだけど
ライムとお砂糖(私はココナッツシュガーを使ったよ）
フィッシュソースにガーリック、唐辛子の味付けで
暑い日には 本当にさっぱり元気が出るの
ヘルシィで ダイエットにも良いらしいよ
左の緑のサラダは ケールのサラダ
（これも今 健康食品として大人気の食材なの）
私は 干し葡萄と苺そしてパルメゾンチーズを入れ
ドレッシングには レモンとオリーブオイルを使ったんだけど
どちらも とっても美味しいです
料理を作りながら スペインで買ってきた サングリアを開けてみたんだけど
これも又 思ったより 美味しかった
スペインでは 毎日 Tinto de veranoって言う
赤ワインのソーダ割りや サングリアなんかを飲んでたんだけど
暑い夏には ほんと ピッタリだね
氷と フルーツも入れたら
ワイン嫌いな末っ子ちゃんも 飲んでました