昨夜は 空手トレーニングの後
先生仲間達の ピザパーティってのに長男と参加
夫も 大学時代の友人と食事をしてくる
って言うので
夜 ピザ宅配のアルバイトしてる 末っ子ちゃんに
「じゃあ 今夜はバイト先のピザで夕食ってのはどう？？」
っと 聞いたところ
「ピザはもう 飽きた～～」
って言うので
（確かに。。。何時間もピザを宅配して 又ピザってのは私も嫌だな）
空手に行く前に
さささっと
沢山余ってた アボカドで
アボカドディップを作り
末っ子ちゃんの 大好きな
スパゲッティカルボナーラと
コラボさせてみました
カルボナーラの とろ～～り
と アボカドディップの シャリシャリ
（紫玉ねぎ）
レモンの 程よい酸味で
と～～～～っても 美味しかったのよ
カルボナーラは 簡単で美味しいんだけど
卵、ベーコン、クリーム、パスタ。。。っと
野菜が全く 入ってない
アボカドディップには 紫玉ねぎ、コリアンダー、レモン
をたっぷり入れてるので
バランス的にも いいよね
あまりに 美味しそうに出来上がってしまったので
私も 長男も 空手に行く前に食べてしまい
更に 又 空手の後で ピザ
今日こそは 食べる量を減らしたい。。。っと
思ってたんだけど
今日は 久しぶりの久～～～しぶりに
大学が春休み中の
息子達２人と ランチに出かけるんだぁ～～
きっと きっと
ごっつい ランチになると思います