海外を旅をしてて 何が一番恋しいかって言いますと
いつも飲んでる ミルクティなんだよね～～
普通のオーストラリアのブランドの紅茶に牛乳をちょっと。。。
たった これだけなんだけど
ティバックを持ち歩いても カップのサイズや牛乳の種類で
微妙に味が違い 毎度 毎度 家に戻ると
本当に 「ああ～～～～ やっとこれが飲める
」って嬉しくなるんだ
（それと 大好きなこのアイリッシュソーダパン かな～～）
昨日はさっそく お仕事（空手）に戻ったので
早朝ジムで軽く運動し
午後からは 生徒達に配るニュースレターの作成とか
早めに夕食を作らなくっちゃならないし
２クラス教えた後に 自分のトレーニングもあり
家に戻ったら１１時半
おかげで 今朝体重を計ったら ２キロ減っていました
この調子で 減ってくれれば 又美味しいワインが飲めるぞぉ
さてさて。。。。
ハノイ４日目は ベトナム料理教室に予約を入れていたんです
（去年も 料理洋室に参加して 美味しいベトナム料理を沢山マスターし
夫 大喜びだったので）
去年行った 料理教室は 人気の教室で
１クラス 先生が１人に対して 生徒が８～１０人だったんだけど
今回のは まだ新しい小さな個人経営の 普通の家庭で毎日食べてるような
家庭料理教室だそうで 仲良くなったベトナムの娘 エレナも
ここで働いてるとあり なんだか行く前から楽しみだったんだけど
本来なら タクシーが迎えに来てくれる筈が
なんと エレナちゃん バイクでお迎え
私もちょっと運転させてもらい
もぉ 気分はベトナム人だよね。。
夫 ベトナムでバイクに乗りたい 乘りたいって言ってたんだけど
私が先に乘っちゃったぜ
\\
車では通れない 歴史的な橋を渡ったり 小さな路地を走ったり
面白い 面白い。。。。
そして 料理教室に着いたら 生徒は私一人
まず 自転車で市場に材料の買い出しに行くんだけど
（私が 選んだ食材を自分で買う）
その前に ベトナム語を覚えましょうって事で １時間ほどお買い物用のベトナム語を教えてもらい
ベトナムの傘をかぶって 自転車でGO
気分は ベトナムベトナム。。。。。
マーケットには 色々な恐ろしい食材もあり
（犬の肉も売っていた。。。
）
まあ 今回はそういうのパスして
こんな バナナの花のサラダ
とか
（むちゃくちゃおいしいの これが）
こんなにいっぱい ２時間くらいかけて３人で作りまして
どの料理も いつも家で食べてるのだよ～～って事で
レシピィも無いんだけど（調味料もこのくらい。。でお終い）
とっても とっても美味しくてね
将来 私 お料理本を出せちゃうんじゃないか？？
って位 色々な裏技も 学んじゃいましたね
最後は マンゴとグアバ
私だけのプライベート 料理教室だったんだけど
これ全部で（ホテルへの送り迎え付き）
＄３５ （３５００円位）
ベトナム語も教えてもらい、バイクにも乗り、自転車でマーケットに行き
お料理覚えて、美味しい料理食べて、いっぱいおしゃべりして
この時間 飲み物も飲み放題（ビールもあったよ）
去年行った 人気の料理教室も良かったけど
私は 今回の地元の人々と触れ合う
あたたか～～い 料理教室がお気に入りです
今夜は ベトナム風春巻き 作っちゃおうかな