米粉のケーキ | Just do it

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From Sydney Australia





昨夜は

義兄さんが作ったと言う

とっても美味しい モロッコ料理を食べ
(あまりに美味しくて 欲張っておかわりしちゃった)



デザートは 義姉さんが作った


林檎とブルーベリークランブル



そして そして



私の為に って


大好きな モエシャンドンを 開けてくれましたラブラブ!



ああ~~~~ 天国だぁ




でも 月曜から 食べ過ぎ 飲み過ぎあせる




今週末も パーティに招かれてるので


ほんと気を付けなくっちゃね






っと言いながら

昨日は 食糧庫を片づけてて

日本製の秋田こまちで作ったという米粉が 賞味期限切れそうになっていたので


「これでなんか作れないかなぁ??」って ネットサーチしまして









カロリー低めの レシピィで

オーガニックのカカオと 卵白と米粉 無塩バターで作った

チョコレートケーキ(ガトーショコラ)
(米粉なので グルテンフリーだよ)

これが 甘過ぎず カカオの香りとほろ苦さもあって

口当たりも 良くて

とっても 美味しいキスマーク


義姉夫婦にも 絶賛されちゃった 一品です


米粉って すごいわ



もう一つは ちょっと 焼き具合が足りなくて

しぼんじゃったんだけどべーっだ!

同じく 卵白 庭で採れたライム そして

アールグレイの紅茶の葉っぱを入れて

焼いてみた ライムと紅茶のケーキ

見かけはいまいちなんだけど

翌日の今日

さっき 食べてみたら しっとりして

昨日よりも 美味しくなってるラブラブ!


これは やばいわ


はまりそう