昨日は 庭の葡萄の葉っぱ と 庭のパセリ 庭のレモンを使って
こんな 料理を作ってみたよ
昔 レバノン人の 隣人に教えてもらった レシピィなんだけど
お米に パセリのみじん切り、トマト、レモン汁、塩を混ぜたのを
葡萄の葉っぱに包んで
オリーブオイルと レモンジュース 水を加えて 蒸し煮して出来上がり
とっても 美味しく出来上がりました
アボカドディップも 作ったんだけど
あっさりして
シャンパンに 合うんだよね～～～～
それからね 今は 苺が異常に安いので
買いすぎちゃって
食べきれないから
苺ソース に してみたよ
（お砂糖と レモン汁を入れて 煮てみた）
普通の 苺ジャムより 砂糖を少なめにして 冷蔵庫で保存してるんだけど
朝食用の ヨーグルトや トーストに乗せても良いし
ソーダウオーターに 混ぜて飲んでもOK だし
サラダに入れても 白身魚料理にも 意外に合うんだよ