ハノイでの 料理教室では
美味しい料理を沢山 作りましたが
同時に ゲテモノも調理してみました。。。
まずは たぶん 蚕の幼虫？？？？
料理の前に 地元のマーケットに先生と出かけまして
材料調達するんですが
そこで 私が 見つけた この幼虫で
先生が 炒め物をしてくれました
生きたまま 炒め
モゾモゾ 動く幼虫に
フィッシュソースと唐辛子、ニンニクを加え
どうぞ。。。。。
いただいてくださいませ
お味の方は 特別 美味しくも不味くも無く
外はちょっと かりっとしてるけど
中は ジューシー
確か 私は ３個食べました