今夜は
ネットオークションで仕入れた
かなり かなり 美味しい お気に入りシャンパンを飲みながら
サーモンを焼きながら
サラダ２種類 作ってみました
新鮮なサーモンは 皮の部分をかりっと 焼くだけで
後は 半生で
美味しい お塩さえ振り掛ければ それだけで 最高のご馳走だと思うんだよね
今夜の サラダは
今旬の 美味しい白菜と葱に カリカリヌードルを入れて
黒砂糖とお酢、オリーブオイル、ごま油で作った ドレッシング
そして
ビートルートとほうれん草と フェタチーズ
に シンプルにバルサメックビネガーとオリーブオイル
塩 コショウ
どちらも シャンパンと 相性が良くって
本当に 美味しいです
キッチンドリンカーの 私は
美味しいシャンパンを 飲みながら
大好きな音楽をかかて 料理作ってると
本当に 即興で 色々なアイディアが浮かんできて
美味しい料理を 楽しく 作れちゃうんだよね。。。
シャンパンは お料理作りを 楽しくしてくれる
魔法の薬みたいな もんだよね
そして 昨日は
娘と 来月の長男の結婚式用の ドレスを見に行ってきたんだけど
ランチに
大好きな 韓国料理のユッケビビンバ
そして
デザートには
最近 シドニーで ひそかにブームになっている
ヨーグルトアイス
私は 抹茶味のヨーグルトアイスに
トッピングを２つ してもらったよ
（なんだったか 忘れちゃったけど。。。ははっは）
明日も 明後日も お休みだと思うと
なんだか 今夜はゆっくり 飲みそう。。。。
