昨夜は 強風で 外 ものすごい音で
私は あまり眠れなくて
今朝は 寝不足で ぼぉ～～～っとしてました
こんな日には
やっぱ お抹茶でしょ～～～
南部鉄瓶でお湯を沸かして
ゆっくり 一杯のお茶を 楽しんでます
どんだけ すごかったかって言うと
我が家の裏庭の椅子は全部倒れて
トパンポリンが ５m位 移動してました
今朝は 枯葉が 玄関前に どっさり
おまけに この雨 まだ 暫く続きそうな感じです
そそっ
昨夜は
赤いパプリカで
こんな 物を作ったんだけど
すっごく美味しかったよ
パプリカをオーブンで 柔らかくなるまで 焼いて
水につけて 皮をむき
その後 オリーブオイルと塩で味付けするだけなんだけど
これをね カリカリに焼いたフランスパンに乗せて食べても美味しいし
もちろん そのまま食べても 美味でございます
沢山 作っておいて 冷蔵庫で保存して
サンドウイッチに ハムやレタスなんかといっしょにはさむといいよ
それから 今白菜が安いので
白菜のサラダ
白菜を 半分使って 千切り
ネギ コリアンダー(パクチー）
乾燥麺
これに ドレッシング
お酢 1/4カップ
黒砂糖 1/4カップ
オリーブオイル 1/2カップ
醤油 大匙２～３
ごま油 少々
これ混ぜて 入れるだけ
オーストラリア人は これを
「アジアンサラダ」 って 言ってるよ
美味しいです お試しあれっ