昨夜は 赤ワインを飲みながら
羊肉のローストを作ったんですが
私は 庭に咲いてる ローズマリーを いっしょに入れて焼くのね。
(スパイスは モロッコスパイスと ニンニクパウダー 塩）
これで まず １時間位焼いてから
ポテト、カボチャ、玉葱、人参 なんかを入れて更に３～４０分焼くと
肉汁と カリカリになったローズマリーが
野菜に染み込んで、 絶妙な味に出来上がるのです
そして そして 最後にこの肉汁で
グレイビィを作るんですが
野菜からも出た最高の旨味汁に
ホワイトソースを作る感じで
小麦粉を入れ 弱火で暖めて お湯、お醤油を入れて混ぜていけば
超 美味しい グレイビィの出来上がりです
だけど
これっ
昨夜は７人だったので
全然 足りませんで
急遽、 マカロニサラダ、イタリアンサラダも作り
私は ほとんど 肉にはありつけませんでした
今朝も ６時起きで
ジムに行ってきまして
もどって 朝食
（今朝は レーズントーストに この 柿だよぉおおお）
末っ子のサッカーの試合が これからあるので
見に行ってきます