「金曜夜のワイン教室」は、もともと「みんなで楽しむワイン教室」の定員一杯がずっと続いていていつまで待っても新規受講ができないという声もあって2021年10月に新設した講座です。こちらも定員一杯になっています。
コンセプトは「仕事帰りに手ぶらでワイン教室」
グラスもこちらで用意し、3種類のワインを1時間でテイスティングしてもらう少しカジュアルなもの。
実際にスタートしてみると、どちらかと言うと知識や資格の取得を目的にされている受講生が多い傾向でもあります。そこでワインの解説や普段なかなか飲めないものを取り上げて、テイスティングをしていきます。教材もこんな風にブドウ品種を比較できるようにするなどの工夫しています。
甲州、タヴェル、バルベーラ
この直後のワインエキスパート試験に甲州が出たようで感謝されました🤗
とはいえ、やはり18時からの講座でお腹も空きますからこんな風におつまみを出すときも出てきました。この日はブリの握り3貫を上記のワインとともに。
11月講座では講義後の飲み会も開き、12月講義ではシュトーレンも登場。
講師とアシスタント、受講生全員が同じ教室にいるのでアットホームな一体感があります。受講生の反応やニーズがつかみやすく、それぞれを意識しながら講義をしています。
この教室から、もうひとつ新しい講座が誕生していくのですが、それはまた別なときに…！