松島です。
今日は神戸に来ています。
神戸でおすすめのお店はアペラシオンですね。
三ノ宮の東急ハンズ近くにあるワインバーです。
ワインのセレクションも確かですが、料理がおいしい。
マスターはプロではないと云われていますが、出される料理はそれを目的に来てもいいくらい。
料理だけでなく天性のセンスの良さを感じますね。趣味がよく器用な方です。
こちらのフォアグラのポワレは、特にお気に入りです。半端なフレンチレストランよりよっぽど美味しくお得です。
Dujacのモレ・サン・ドニも非常にコンディションが良くびっくりするほどよいアロマ、ブーケでした。
神戸にお越しの際はぜひお立ち寄りを。