この料理はGabbianさんのブログを読んで勝手に作ってみました。
Gabbianさんはプロなので味もぜんぜん違うと思いますがあしからず。
北習志野は満開の桜が本当に綺麗です。
店の近くには桜の木がいっぱいあります。
卒サラはお花見をしたそうですが，寒さとマナーの悪い親子に嫌気がして１時間で引き上げて来ました。
大勢の方がいる場所でのマナーの悪さは本当に困りますよね。
今日も混んでいる日本橋の駅で並びながらお弁当を食べていたお嬢さんなぜにあの場所なんでしょうか？
こぼしても知らん顔もしも誰かの洋服でも汚したらとは思いませんか。
お弁当じゃなくおむすびで良かったのでは。
私には理解できないことが増えています。
今日の料理は白の甘口に合います。
材料
南瓜・・・・・・・・・・・・・１/６・・・・・・・・・皮を取って薄切り
オリーブオイル・・・・・大さじ４
レモン・・・・・・・・・・・・半分・・・・・・・・・皮を取り輪きりを３枚取りあとは絞る
しお・胡椒・・・・・・・・・適量
砂糖・・・・・・・・・・・・・小匙１
作り方
南瓜は素揚げする
オリーブオイル・レモン・レモン汁・砂糖・塩・胡椒を鍋に入れ煮たて火を消す
南瓜を漬け込む
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