モッツァレラのホットブルスケッタ | オーナーマミィのブログ

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簡単にできるワインにあう料理&おつまみ

オリンピックのフィギアスケートを見て真央ちゃんの演技に感動しました。

キム・ヨナとの点数の差が5点いうのはどういうことでしょうか。

素人と目には真央ちゃんの演技は完璧に見えましたけど。

キム・ヨナが一位でも良いのですが、5点差はなんなんですか!

私少し怒っています。

フリーの演技期待します。

 

急にお客さまがいらしゃる時だったり、急にワインを飲むときフランスパンがあると

本当に便利です。

フランスパンを買ったら、1センチ位の薄切りも10枚位切って冷凍しておくと便利です。

お家によって家族以外の方が来ないお宅もありますが、来るお宅もありますよね。

我が家は後者なので急に誰か来てもオツマミくらいはすぐに出てきます。

今日のオツマミはまさにあるもので作った一品です。


今日の料理というよりおつまみは赤ワインにあいます。

クロ・ビュザオ ピノ・ノワール はいかがですか。


材料

フランスパン・・・・・・・・・・薄切り3枚

モッツァレラチーズ・・・・・うす切りにして3枚

トマト・・・・・・・・・・・・・・・・うす切りにして3枚

ケチャップ・・・・・・・・・・・・大匙1

ドライバジル・・・・・・・・・・小さじ1

タバスコ・・・・・・・・・・・・・・適量

  

作り方

ケチャップ・ドライバジル・タバスコを混ぜパンに塗る

トマト・モッツァレラをのせトースターで焼く


ドライバジルでなくフレシュがあればその方が美味しいです。

タバスコがなければ入れなくても、ラー油でも良いです。

モッツァレラがなければあるチーズで、ハードは削ってのせれば良いです。


 

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