岩国のワインバール「アペラシオン」ブログ

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“ワインバール アペラシオン”の「大人のワイン会」・イベントなどをお知らせします

岩国のワインバール「アペラシオン」では世界中のワインを楽しむことができます!
 
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シニアドバイザー矢野 英夫【(社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー】と
矢野 眞利子【2004年、コンセイエ全国最優秀賞取得】がご案内いたします

 

第227回「大人のワイン会」が

月25日(土)に開催されました

今月は連休のため開催日が土曜日になりました

テーマは「 涼風北イタリアワイン」です

 

メニュー

今回のワインは5種類です

左からです

 

①トラミン ソーヴィニヨンブラン

 産地:アルト・アディジェ
 品種:ソービニオンブラン


②ネコティウム
 産地:フリウリ・ベネティア・ジュリア

 品種:ピノグルージョ


③トラミン ピノネロ
 産地:アルト・アディジョ
 品種:ピノネロ


④フラスカ

 産地:ピエモンテ州
 品種:グニニョリーノ

 

 

 

 

今回参加者が多かったですネ

マスターからの説明です

イタリアの地図で場所の確認

 

白ワイン乾杯!!白ワイン 

 

ナイフとフォーク🍴お料理です🍴ナイフとフォーク

 

 

 

 

 

 

ナイフとフォーク美味しいワインと料理でしたネナイフとフォーク

白ワインみなさんと楽しくお話しました赤ワイン

 

 

 

 

 

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「アペラシオン」

山口県岩国市麻里布町6-4-1住田ビル3F

0827-24-3365

 

 

Reporter kei&kazu

 


 

 

第226回「大人のワイン会」が

月25日(水)に開催されました

 

今月のワイン会テーマは

「スペインワイン5種類飲み比べ」です

 

メニュー

 

今回のワインは5種類です

 

 

右からです

パロン デ レイは瓶が綺麗でした

 

①パロン デ レイ

 産地:スペイン リオハ
 品種:ソービニオンブラン


②アナヨン
 産地:スペイン カリニエナ

 品種:シャルドネ


③セサール マルケス 
 産地:スペイン ピエルソ
 品種:メンシア 100%


④ファン ヒル

 産地:スペイン フミーリア
 品種:モナストレル

 

⑤ポコパ

 産地:スペイン アリカンテ
 品種:カベルネソーヴィニヨン

 

 

 

矢野マスターからの説明です

 

 

白ワイン乾杯で始まりです白ワイン 

少人数でしたが賑やかにお話しました

 

白はパロン デ レイ、赤はファンヒルが好評でしたね

 

ナイフとフォーク🍴お料理です🍴ナイフとフォーク

 

 

パエリア

 

白ワインナイフとフォークとっても美味しかったですヨナイフとフォーク赤ワイン

 

 

 

 

 

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カラオケ「ジャズライブ 」模様です音譜

「ジプシージャズ」とフランスワインの会が

3月14日に開祭されました

 

満員です

 

 

 

リサさんの司会で始まりました

 

 

 

 

ワンプレートとワイン

楽しいひと時を過ごしました

 

 

 

 

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第225回「大人のワイン会」が

2月25日(水)に開催されました

 

今月のワイン会テーマは

「鴨鍋とワイン」です

 

メニュー

 

鴨鍋にあうワイン6種類です

左から

 

①シレーニ スパークリング

 産地:ニュージーランド
 品種:ソービニオンブラン


②クワトロ スパークリング
 産地:スペイン

 品種:マカベオ、チャレロ、バレリャーダ


③グリド 甲州  
 産地:山梨県
 品種:甲州

④トリンバック

 産地:アルザス フランス
 品種:ピノ ブラン

 

⑤プチ シャブリ

 産地:ブルゴーニュ
 品種:シャルドネ

 

⑥ルミエール

 産地:山梨県
 品種:マスカット・ベーリーA

 

 

鴨鍋と相性が良いワインについて説明がありました

 

 

白ワイン乾杯!!白ワイン 

 

 

ナイフとフォーク🍴鴨鍋です🍴ナイフとフォーク

 

まずは天ぷら

 

かも鍋です

 

材料もビッグです

 

 

次々に鍋に投入!

 

鴨鍋もワインも美味しいかったです

 

最後の締めは蕎麦ですね

 

 

白ワインナイフとフォーク今月もワイン会楽しみましたナイフとフォーク赤ワイン

 

 

 

 

 

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「ワインエキスパート猪田ワイン会」が

月14日(土曜日)に開催されました

 

 

テーマ:ヴィニャ・マーティー

 

供出ワイン6種類です

 

チリの地図でワインの説明がありました

 

 

今回のワインです

左から順番に2種類ずつ7種類が出ました

 

 

猪田ワイン会は毎回盛況です

たくさんのお客様でした

 

白ワイン乾杯白ワイン

 

白ワイン 賑やかに味わい等飲み比べしました 赤ワイン

  

🍴アペラシオンの美味しいお料理も好評でした🍴

 

 

 

 

 

 

 

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第224回「大人のワイン会」が

月28日(水)に開催されました

 

今月のワイン会テーマは

「カリフォルニアワインの多彩な魅力」です

 

メニュー

 

今日のワインは5種類です

 

①ソーヴィニヨンブラン

 産地:カリフォルニア
 品種:ソービニオンブラン


②シャルドネ
 産地:カリフォルニア

 品種:シャルドネ


③ピノノワール
 産地:カリフォルニア
 品種:ピノノワール

④ジンファルデン

 産地:カリフォルニア
 品種:ジンファルデン

 

⑤カベルネソービニオン

 産地:カリフォルニア
 品種:カベルネソービニオン

 

 

カリフォルニアワインの説明がありました

 

 

白ワイン乾杯!!白ワイン 

 

 

 

ナイフとフォーク🍴お料理です🍴ナイフとフォーク

 

 

 

 

白ワインナイフとフォークワインと料理が美味しかったですナイフとフォーク赤ワイン

 

 

 

 

 

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第223回「大人のワイン会」が

12月23日(火)開催されました

 

 

イヴイヴワイン会のテーマは

「王道フランスワイン」です

 

メニュー

英語MENUです

 

 

フランス各地の厳選ワイン

今回6種類です


 

①クレマン ド ブルゴーニュ

 産地:ブルゴーニュ
 品種:シャルドネ ピノ ノワール


②ロスタル ブラン
 産地:南仏

 品種:シャルドネ


③レ コティーユ白  
 産地:ブルゴーニュ 
 品種:シャルドネ

④レ コティーユ赤

 産地:ブルゴーニュ 
 品種:シャルドネ

 

⑤バロン ド ロスチャイルド

 産地:ボルドー
 品種:メルロー カベルネ

 

⑥クラレンドル ルージュ

 産地:サンテミリオン
 品種:メルロー カベルネ

 

222回(15周年記念)お花の絵画が展示されてました

絵の上手なお客様が描かれました

 

 

 

 

マスターから今年のお礼とワイン説明がありました

フランス地図での説明

 

白ワイン今年最後のワイン会、乾杯!!白ワイン 

 

 

 

ナイフとフォーク🍴お料理です🍴ナイフとフォーク

 

クリスマスツリーを形どったそうです

 

 

 

なお、メニューお食事欄一部に訂正がありました

 

 

 

 

可愛いお孫さんからプレゼントが皆さんに手渡されました

まり子さん嬉しそうですネ

 

 

 

白ワイン毎月ワイン会楽しみました赤ワイン

 

ナイフとフォーク今年もありがとうございましたナイフとフォーク

 

 

 

 

 

 

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第222回「大人のワイン会」が11月20日(木)

開催されました

 

今回のテーマは「新酒三昧(仏、日、伊)」です

 

 

ワイン会メニュー

 

 

 

きょうのワインです

本日はこの場所でのアペラシオン”開店15周年記念日”です

綺麗なお花も届いてました

 

 

今日のワインです

①甲州新酒

 産地:山梨県
 品種:甲州種


②新酒ロゼ
 産地:山梨県

 品種:マスカットベリーA


③ルイテット ボージョレーヌーボー
 産地:ボージョレ
 品種:ガメイ

④ヴィーノ ノヴェッロ

 産地:イタリア
 品種:モンテプルチアーノ

 

⑤シャサーニュヴィラージュ

 産地:ボージョレヴィラージュ
 品種:ガメイ

 

 

今年もボージョレ・ヌーボーの日がやってきました

毎年今年が一番とかの説明がありますネ

マスターからボージョレの説明です

 

白ワイン乾杯!!白ワイン 

 

 

ナイフとフォーク🍴お料理です🍴ナイフとフォーク

 

サラダ、キノコ料理

スタッフドエッグ

長ネギマリネ、イカチリ

レンコンの肉巻き

ローストポーク

ポテトのドライカレー

ビーフシチュー、バゲット

パスタの追加がありました!!

 

 

 

 

白ワイン今年のヌーボーは良い等々美味しい料理とナイフとフォーク

ナイフとフォークワインで楽しみました赤ワイン

 

 

 

 

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第221回「大人のワイン会」が10月29日(水)に

開催されました

 

今回のテーマは「クロアチア、スロバキアワイン」です

 

 

ワイン会メニュー

 

 

 

きょうのワインです

カボチャのくりぬき

 ハロウインの月ですね

 

 

 

①イロチュキ

 産地:クロアチア
 品種:グランシェヴィーナ


②ヴィコント
 産地:スロベニア

 品種:マルヴェジア


③マリニッチ レフォスコ
 産地:スロベニア
 品種:レフォスコ100%

④カピストゥラ二

 産地:クロアチア
 品種:フランコフカ

 

 

 

 

クロアチアワインについてマスターから説明です

オレンジワインの説明です

(赤ワイン用ブドウで作る白ワインみたいです)

 

白ワイン乾杯!!白ワイン 

 

 

ナイフとフォーク🍴お料理です🍴ナイフとフォーク

 

サラダ、レンコン料理

かぶと舞茸の白ワイン炒め

パンプキンとポテトのスープ

ローストポーク

ポテトのドライカレー

ビーフシチュー、バゲット

 

 

 

 

 

 

 

美味しいお料理と

白ワイン珍しいクロアチアワインが美味しかったです赤ワイン

 

 

 

 

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第220回「大人のワイン会」が月27日(土)に

開催されました

 

今回のテーマは「ピノ・ノワール飲み比べ」

 

 

ワイン会メニュー

 

 

きょうのワインです、6種あります!!

 

 

①ルナ エステート

 産地:ニュージーランド
 品種:ピノノワール


②カイケン ウルトラ
 産地:アルゼンチン

 品種:ピノノワール


③モンテス リミテッド
 産地:チリ
 品種:ピノノワール

④ブルゴーニュ ピノ

 産地:フランス
 品種:ピノノワール

 

⑤マゼラン

 産地:ラングドック

 品種:ピノノワール 

 

⑥レ コティーユ

 産地:フランス

 品種:ピノノワール

 

今回のワイン会は満員御礼の盛況です

ワインについてマスターから説明です

 

白ワインルナ エステートで乾杯!!白ワイン 

 

 

 

 

ナイフとフォーク🍴お料理です🍴ナイフとフォーク

サラダ

じゃがいもバジル炒め

エビマリネ

茄子のチーズ焼き

豚ロースト

パスタ

 

 

 

各自取り分けしました

 

 

美味しいお料理が沢山出ました

 

 

 

白ワイン久しぶりに大勢の方が参加され楽しいワイン会でした赤ワイン

 

 

 

 

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