第２２３回「大人のワイン会」模様です

第２２３回「大人のワイン会」が

１２月２３日（火）開催されました

イヴイヴワイン会のテーマは

「王道フランスワイン」です

メニュー

英語MENUです

フランス各地の厳選ワイン

今回６種類です

 

①クレマン　ド　ブルゴーニュ

　産地：ブルゴーニュ
　品種：シャルドネ　ピノ　ノワール

②ロスタル　ブラン
　産地：南仏

　品種：シャルドネ

③レ　コティーユ白　　
　産地：ブルゴーニュ　
　品種：シャルドネ

④レ　コティーユ赤

　産地：ブルゴーニュ　
　品種：シャルドネ

⑤バロン　ド　ロスチャイルド

　産地：ボルドー
　品種：メルロー　カベルネ

⑥クラレンドル　ルージュ

　産地：サンテミリオン
　品種：メルロー　カベルネ

２２２回（１５周年記念）お花の絵画が展示されてました

絵の上手なお客様が描かれました

マスターから今年のお礼とワイン説明がありました

フランス地図での説明

今年最後のワイン会、乾杯！！　

🍴お料理です🍴

クリスマスツリーを形どったそうです

なお、メニューお食事欄一部に訂正がありました

可愛いお孫さんからプレゼントが皆さんに手渡されました

まり子さん嬉しそうですネ

毎月ワイン会楽しみました

今年もありがとうございました

↓アペラシオンはホームページはこちら↓

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「アペラシオン」

山口県岩国市麻里布町6-4-1住田ビル3F

０８２７－２４－３３６５

Reporter　kei&kazu

第２２２回「大人のワイン会」模様です

第２２２回「大人のワイン会」が１１月２０日（木）

開催されました

今回のテーマは「新酒三昧（仏、日、伊）」です

 

ワイン会メニュー

きょうのワインです

本日はこの場所でのアペラシオン”開店15周年記念日”です

綺麗なお花も届いてました

今日のワインです

①甲州新酒

　産地：山梨県
　品種：甲州種

②新酒ロゼ
　産地：山梨県

　品種：マスカットベリーA

③ルイテット　ボージョレーヌーボー
　産地：ボージョレ
　品種：ガメイ

④ヴィーノ　ノヴェッロ

　産地：イタリア
　品種：モンテプルチアーノ

⑤シャサーニュヴィラージュ

　産地：ボージョレヴィラージュ
　品種：ガメイ

今年もボージョレ・ヌーボーの日がやってきました

毎年今年が一番とかの説明がありますネ

マスターからボージョレの説明です

乾杯！！　

🍴お料理です🍴

サラダ、キノコ料理

スタッフドエッグ

長ネギマリネ、イカチリ

レンコンの肉巻き

ローストポーク

ポテトのドライカレー

ビーフシチュー、バゲット

パスタの追加がありました！！

今年のヌーボーは良い等々美味しい料理と

ワインで楽しみました

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第２２１回「大人のワイン会」模様です

第２２１回「大人のワイン会」が１０月２９日（水）に

開催されました

今回のテーマは「クロアチア、スロバキアワイン」です

ワイン会メニュー

きょうのワインです

カボチャのくりぬき

　ハロウインの月ですね

①イロチュキ

　産地：クロアチア
　品種：グランシェヴィーナ

②ヴィコント
　産地：スロベニア

　品種：マルヴェジア

③マリニッチ　レフォスコ
　産地：スロベニア
　品種：レフォスコ１００％

④カピストゥラ二

　産地：クロアチア
　品種：フランコフカ

クロアチアワインについてマスターから説明です

オレンジワインの説明です

（赤ワイン用ブドウで作る白ワインみたいです）

乾杯！！　

🍴お料理です🍴

サラダ、レンコン料理

かぶと舞茸の白ワイン炒め

パンプキンとポテトのスープ

ローストポーク

ポテトのドライカレー

ビーフシチュー、バゲット

美味しいお料理と

珍しいクロアチアワインが美味しかったです

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第２２０回「大人のワイン会」模様です

第２２０回「大人のワイン会」が９月２７日（土）に

開催されました

今回のテーマは「ピノ・ノワール飲み比べ」

ワイン会メニュー

きょうのワインです、６種あります！！

①ルナ　エステート

　産地：ニュージーランド
　品種：ピノノワール

②カイケン　ウルトラ
　産地：アルゼンチン

　品種：ピノノワール

③モンテス　リミテッド
　産地：チリ
　品種：ピノノワール

④ブルゴーニュ　ピノ

　産地：フランス
　品種：ピノノワール

⑤マゼラン

　産地：ラングドック

　品種：ピノノワール　

⑥レ　コティーユ

　産地：フランス

　品種：ピノノワール

今回のワイン会は満員御礼の盛況です

ワインについてマスターから説明です

ルナ　エステートで乾杯！！　

🍴お料理です🍴

サラダ

じゃがいもバジル炒め

エビマリネ

茄子のチーズ焼き

豚ロースト

パスタ

各自取り分けしました

美味しいお料理が沢山出ました

久しぶりに大勢の方が参加され楽しいワイン会でした

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第２１９回「大人のワイン会」模様です

第２１９回「大人のワイン会」が８月２７日（水）に

開催されました

ワイン会案内です

ワイン会のメニュー

今回のワインです、６種もあります！！

右のブドウは矢野マスターのお庭で出来たそうです

①ソフィア　ロゼ　ブリュット

　産地：カリフォルニア
　品種：ピノノワール

②ピノグルージョ
　産地：カリフォルニア

　品種：シャルドネ

③ビアンコ　シャルドネ
　産地：カリフォルニア
　品種：シャルドネ　ジンファンデル

④ロッソ

　産地：カリフォルニア
　品種：カベルネソービニオン　ジンファンデル

⑤カベルネソービニヨン

　産地：カリフォルニア

　品種：カベルネ100％　　　

⑥ダイヤモンドコレクション　クラレッタ

　産地：カリフォルニア

　品種：カベルネ主体

今回のワインについてマスターから説明です

乾杯！！　

マスターも楽しそう

まずは白の飲み比べでスタート

（ソフィア ロゼ ブリュットとピノグリージョです）

🍴お料理です🍴

野菜サラダ

れんこんとごぼうチップ

イカとじゃがいも炒め

胸肉のヨーグルトソース

メンチカツ

洋風おにぎり

いつもの美味しいお料理が出ました

参加された方も多く楽しくて美味しいワイン会でした

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第２１８回「大人のワイン会」模様です

第２１８回「大人のワイン会」が７月３０日（水）に

開催されました

テーマはチリの名門「モンテスワイン」５種です

ワイン会のメニューです

今回のワインです　５種あります！！

①モンテス　ソービニオンブラン
　産地：チリ
　品種：ソービニオンブラン

②モンテス　シャルドネ
　産地：チリ

　品種：シャルドネ

③モンテス　ピノノワール
　産地：チリ
　品種：ピノノワール

④モンテス　カベルネソービニオン

　産地：チリ
　品種：カベルネソービニオン

⑤スペシャル　キュヴェ

　産地：チリ

　品種：カベルネ８５％　シラー１０％

　　　　カルメネール５％   　　

           「 優良年のみに作られる、見事な凝縮感を備えた

　　　贅沢なカベルネ」アルコール度数　１５.５％　

チリの名門モンテスについてマスターのお話しです

乾杯そしてモンテス味わいました

🍴お料理です🍴

沢山の美味しいお料理でした

久しぶりにお会いした方とお話出来ました

　　　　　　　　　　　　楽しいワイン会でした

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第２１７回「大人のワイン会」模様です

第２１７回「大人のワイン会」が６月２５日（水）に

開催されました　テーマは「梅雨を楽しむワイン」です

今回のメニューです

今回のワインです

テーブルの紫陽花もきれいでした　

①グリューナーヴェルトリーナー
　産地：オーストリア
　品種：グリューナーヴェルトリーナー

②ミュラーツルーガウ
　産地：イタリア　アルト・アルジュ　

　品種：ミュラーツルーガウ

③シノン
　産地：ロワール
　品種：カベルネフラン１００％

④バルベーラ・ダスティー

　産地：ピオモンテ　イタリア
　品種：バルベーラ１００％

「梅雨を楽しむワイン」それなりの理由があるらしい

マスターのお話しがありました

清々しい白ワインで乾杯

🍴お料理です🍴

アペの美味しいお料理でした

今年は梅雨明けが早いようですね

　梅雨の終わりによく合うワインでした

今回初めて参加された方ともお話出来て楽しいワイン会でした

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第２１６回「大人のワイン会」模様です

第２１６回「大人のワイン会」が５月２８日（水）に

開催されました　テーマは「５月のワイン」です

第２１６回メニューです

今回のワインです　

①エミール　ペイエ
　産地：フランス　アルザス
　品種：リースリング

②フォレスト
　産地：ニュージーランド　マールボロ　

　品種：ソービニオンブラン　

③ローラン　シャレール
　産地：ブルコ゚ーニュ
　品種：ピノノワール

④ベルジェーナ

　産地：トスカーナ　イタリア
　品種：マルベック

５月のワインについてマスターからお話です

乾杯でスタート

🍴お料理です🍴

長いもサラダ

豚しゃぶサラダ

カマンベールアヒージョ

ジャガイモ新ニンニク炒め

ひとくち鶏肉レモン焼き

タコライス

各自の取り皿に取り分けるスタイルは久しぶりですネ

コロナ禍からの開放です

久しぶりに参加や初めての参加の方もあり

楽しいワイン会でした

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ファブリック ライブ模様です

ファブリック ライブが５月１７日（土）開催されました

この９月にリバプールでの「ビートルズコピーバンド」

世界大会出場する実力派バンドです

楽しかったライブ模様写真です

楽しく盛り上がった素晴らしいコンサートでした

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第２１５回「大人のワイン会」模様です

第２１5回「大人のワイン会」が連休の合間をぬって

4月30日（水）に開催されました

今回のテーマは「欧州銘醸地赤ワイン 5種飲み比べ

(スペイン、ポルトガル、フランス、イタリア2種)」です

第２１5回「大人のワイン会」メニューです

今回のワインです　

①クワトロ
　産地：スペイン
　品種：テンプラニーニョ　カベルネソービニオン

②デュアス
　産地：ポルトガル　

　品種：トウリガ・ナショナル

③ムートン・カデ
　産地：ボルドー　フランス
　品種：メルロー　カベルネ

④キャンティー　スペリオーレ

　産地：トスカーナ　イタリア
　品種：サンジョベーゼ

⑤モンベルトーネ

　産地：ピエモンテ　イタリア
　品種：シラー、メルロー

色々なワインの飲み比べが出来ました

マスターからワインのお話です

乾杯でスタート

🍴お料理です🍴

ピンチョス

茸のアヒージョ

ミートローフ

パスタ入りボルシチ

初参加の方とお話し出来たり

　　　美味しいワインと料理で楽しかったです

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