昨日の。。

昨日の雑穀クッキーの材料

薄力粉 90g
米粉　　10g
砂糖（粉末状のもの） 30g
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小さじ1/2
紫蘇油 大さじ１と1/2
水 大さじ２
雑穀(軽く煎る)
丸麦 大さじ１
高きび 大さじ１
あわ 小さじ１
ひえ 小さじ１

(約３０枚)

１８０度 １２分～１５分


よかったら作ってみて下さい

マクロビかも？

今回はクッキー淲

たぶん２回目かな

バター、卵は使ってません

でも、上手く焼けるもんですね


｢雑穀クッキー｣

中には…高きび、あわ、ひえ、丸麦が入ってます

砂糖は少なめなんだけど意外と甘くて美味しい

雑穀クッキーなかなか良いね

アバウトケーキ！！

今回はチーズケーキ煜

初めてパウンド型でチーズケーキを焼きました


｢響チーズケーキ｣



焼き上がりはしっとり淲

スティックケーキみたい

材料はｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙやｽﾗｲｽしたﾏｶﾀﾞﾐｱﾅｯﾂ、普段あまり入れない材料を入れてみました

なかなか美味しかったよ

でも、もう少ししっかりした食感が良かったかな

やっと完成に近づいたかも。。

今回はパウンドケーキ

少し前に行った高知のオーガニックマーケットで買った｢ﾆｹﾞﾗｼｰﾄﾞ｣を使ってみました


｢ﾆｹﾞﾗｼｰﾄﾞﾊﾟｳﾝﾄﾞ｣

今回はいつもよりバターを多めにしてみました

焼き上がりはしっとり

やっぱりパウンドケーキはバターがある程度入ってないとダメみたい

今までで１番の仕上がり淲

ﾆｹﾞﾗｼｰﾄﾞはほのかにｽﾄﾛﾍﾞﾘｰの香りがするから砂糖を少なくしてもＯＫ

美味しい

次からはこのレシピかな煜

でも、レシピはないんだけど

新作(^O^)v

今回は少し頑張ってみました


｢ティラミスタルト｣

なかなか良い出来です
写真がちょっと暗いけど…





自分的には結構納得できる味

美味しい

ティラミスって初めて作ったけど思ったより簡単でした