ブルゴーニュワイン会〜アルローアリゴテ〜マルサネ〜ジョセフロティ〜

5月3日はブルゴーニュ会でした❤️ブルゴーニュワインファンが多いです〜

東京は7月~9月の3ヶ月とても暑いので赤ワイン🍷会は出来ないので

6月迄と思っています。

写真右側→より

→5月3日は暑い日でしたのでクレマンドブルゴーニュは好評でした

☆シモネクレマンドブルゴーニュ / ルイラトゥール☆

シャブリ地区唯一のスパークリングワイン生産者です。

きめ細かい泡立ち。爽やかな柑橘系果実の香りとアーモンドのニュアンスが感じられます。シャルドネの繊細さとピノ・ノワールの力強さが見事に調和しています。

葡萄品種🍇ピノノワールシャルドネ　2300

☆アルローブルゴーニュアリゴテ2021→📝私の中での葡萄品種アリゴテのイメージを覆された素晴らしいワイン→作り手アルローの手腕を感じるワイン→価格的に買いやすいのでオススメです❣️

デュジャック、リニエ、グロフィエなどトップ生産者が集中するモレ・サン・ドニにおいて、1942年から続く歴史あるドメーヌです。3代目となる当主シプリアン・アルローは、ドメーヌ継承から約10年という早さで、ドメーヌをモレNo.1の地位へと台頭させた「100年に1人の逸材」と言われています。

リュット・レゾネ方式を採り入れ、現在ではほとんどの畑でビオディナミのアプローチを行い、テロワールをより良く表現する為に尽力をしています。醸造は、ステンレスタンクで低温マセラシオン醗酵を行うものの、過度の抽出は避けています。また、SO2を極力最小限しか使用しないスタイルを採用しているため、ピュアな果実味をダイレクトに表現しています。シプリアン氏の品質に対するこだわりの一環として、徹底した選果を行い、基準に満たないブドウや樽は全てネゴシアンに売却するため、必然的に最高水準のものだけが瓶詰される仕組みになっています。

シャンボール･ミュジニィとモレ･サン･ドニの、樹齢40年を超える区画のブドウをブレンド。通常のアリゴテとは異なり、収量がしっかりとコントロールされたヴィエイユ・ヴィーニュから造られています。

葡萄品種　アリゴテ　楽天価格　4500

☆ドメーヌ・ド・ラ・コルナスシャブリ 1er ボーロワ [2019]→プルミエ畑のシャブリ→好評❣️

ブルゴーニュのシャブリ近郊のベーヌ村に位置するワイナリーです。ワインメーカーであり父であるアラン・ジェフロワの指導の下、娘のシルヴィ、ナタリー、オーレリーは、ドメーヌ・ド・ラ・コルナスを立ち上げました。

ミネラル感とストラクチャーが際立つベーヌ村は、世界で最も優れたキンメリジアン土壌です。古代の大西洋の底で、現在は粘土/石灰岩で、化石化したカキ、魚の骨格、その他の海洋生物が混合した、栄養分に恵まれた重たい土壌です。

ドメーヌ・ド・ラ・コルナスは、ベーヌ村に、数ヘクタールのブドウ畑を所有しています。南向きの丘の斜面には、シャブリとシャブリ1級畑、ボーロワのブドウの木が植えられている。シャブリとシャブリ1級ボーロワは、優秀な醸造学者シリル・ミニョットによって特別に醸造されています。ゅ

楽天価格　6380

☆マルサネルージュアンウズロワ 2019 ドメーヌジョセフロティ📝→今回赤ワインで人気のあったワイン🍷　果実味もしっかりありマルサネのイメージを覆されたとの意見もありました

ロティの完璧なマルサネ“アン・ウズロワ”しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年(ワインアドヴォケイト誌はこのブルゴーニュ・コート・ド・ニュイの赤に驚異の98点」造り手は、現当主で23代目(ドメーヌとしては11代目)になる、ジュヴレ・シャンベルタン村の名門中の名門ドメーヌ！ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げ、マット・クレイマー氏は「どのワインもさがす価値があり、いかにも澄んだ、素敵な味わいで高い水準を守っている」と大絶賛し、サザビーズのシニアディレクターでありM.W.のセレナ・サトクリフ女史も「中規模だが良い生産者。ワインは“ブティック並み”の強気で売られている。ヴィンテージの良い年にはとても果実味に満ち溢れほとんどポートワインのような凝縮度をもつ」と高評価！マルサネの中心部、限定畑“レ・ウズロワ”平均樹齢80年のスーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュの自然派リュットレゾネのピノ・ノワールを、DRCと同じ選別機＆プレスを使い、さらにトロンセ産のオーク樽100％で12ヶ月熟成！このグレイト2019年で、ワインアドヴォケイト誌驚異91点！今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも90〜92点！ジャスパー・モリス(Inside Burgundy)堂々89点！オークのニュアンスとベリー系の果実の香り！若いうちから十分に美味しく、長期熟成のポテンシャルも高い究極マルサネ・ルージュ・“アン・ウズロワ”V.V 葡萄品種🍇　ピノノワール楽天価格　7018円　終売む

☆ルーデュモン / レアセレクションブルゴーニュルージュ [2008]→16周年会で好評でした

ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。
メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い（”シュル・ピル”といいます）条件で持ち込んでくる古酒。それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。
（「レア・セレクション」の「レア」は、”レアちゃん”と、”レアもの”をかけたもの）
これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどり”であります。
尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。あくまでも”仲田印”です。

葡萄品種🍇ピノノワール終売ワイン　

☆サントーヴァン　プルミエ　クリュ　1992　ジュン　シャルル　ルクイエ　コメント📝→３２年熟成と思えないワイン🍷　熟成されたポテンシャルの高いピノノワールのバラのブーケ香や複雑性→余韻も長い

ジャン・シャルルは1860年から続くファゴ家の5代目。ムルソーに程近いコルポー村にあり、シャサーニュ・モンラッシェに畑を所有しています。地域で有名なワイン学校で学んだだけでなく、音楽の勉強もしてパリやロスでアルバム制作やtv番組のプロデュースなども行っていました。ワインを生業にしてきた一家の事業を引き継いだのは1990年代半ば。畑ではリュット・レゾネ（減農薬栽培）を採用し、病気の場合など、必要に応じて化学物質を使用。ワインは伝統的かつ自然に醸造され、オーク樽で12か月から14か月熟成されます。

葡萄品種　ピノノワール価格不明　終売ワイン