ボランジェグランダネ05 ヴィンテージシャンパンとノンヴィンテージ シャンパン比較ワイン会

1月11日木曜日🌕　

お客様からのリクエストワイン会

(芸能人格付け番組の中でのワインの比較当て)

シャンパン2種類の比較

ボランジュ　グランダネ2005 ヴィンテージシャンパン

アンジェリーク・ドゥ・ムッシオン レ・ジャルダン ブリュット　ノンヴィンテージシャンパン

ボランジェ　グランダネ2005

以下インポーター資料より

ボランジェは1829年創業の名門メゾン。
映画「007」に登場するシャンパーニュとしても有名です。
広大な自社畑を所有し、その85％がグランクリュとプルミエクリュの畑であり、良質な自社ブドウを使用。
また、木樽での発酵と熟成、長期間の熟成などにこだわり、クリーミーな泡立ち、ボディがあり、複雑で奥行きのある味わいの魅力的なシャンパーニュを生み出しています。
樽は、新しい樽の木質の味を避けるため、シャルドネをすでに醸造しているブルゴーニュの中古樽のみを使用。

グランダネはブドウの出来が良い年にのみ造られるヴィンテージ・シャンパーニュです。
10年近くもの熟成の後出荷されます。
クリーミーな泡立ち。黄桃、ナッツ、ドライフラワー、はちみつレモンなどの複雑な香り。
凝縮感のある濃密な果実味、旨味、上品な酸がバランスよく、しっかりとしたミネラル感とボディのあるシャンパーニュです。
熟成により深み、コクの増した、オススメのヴィンテージシャンパーニュ！

生産地：フランス/シャンパーニュ 
生産者：ボランジェ 
原産地呼称：AOC Champagne 
ブドウ：ピノ・ノアール65％，シャルドネ35％ 
アルコール度：12％

アンジェリーク・ドゥ・ムッシオン レ・ジャルダン ブリュット

以下インポーター資料より　

ロベール家の歴史は古く1722年から、FOSSOY（フォソワ）、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの斜面に葡萄畑を所有。3世紀後にアンドレ・ロベールがシャンパーニュメゾンを始め、アランに引き継がれ、現在のA・ロベールの形になりました。現在はアルノーが、伝統に敬意を払いつつ現代のテクノロジーも取り入れ、エレガントで繊細なシャンパーニュを造っています。

「アンジェリーク・ドゥ・ムッシオン レ・ジャルダン ブリュット」は、金色の色合い。白系果実や柑橘類の微かな香り。口に含むと、微かなフルーツと気持ちの良いフレッシュさで、口内が生き生きとするのがわかります。場面を選ばず、このキュヴェは繊細で陽気な泡で楽しませてくれます。食前酒として理想的なワイン、また大切な祝いの席にも完璧です。8度(45度F)で提供するのが良いでしょう。

青りんごや白桃など白系果実やレモンなどの柑橘系、白い花の香りがとても豊かに広がります。焼いたパンのような香ばしいアロマ、リッチな果実味とアロマを引き出すため3年熟成させており、ほどよいコクがありながらも、非常にドライな爽やかな口当たり。アペリティフやお食事のお供に。

ANGELIQUE DE MAUSSION LES JARDINS BRUT
アンジェリーク・ドゥ・ムッシオン レ・ジャルダン ブリュット

生産地：フランス シャンパーニュ
原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE
ぶどう品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ
アルコール度数：12.0%
味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口

オリビーノ  

一杯のグラスワインからくつろぎの空間へ

ワインラバーズ様　

今月も素敵な出来事がありますように願います🤲