そろそろこの季節が…

しつこいようですが月曜日。

東京、上野毛。イタリアワイン専門のMONACOさん。モナコさんの事務所ということで、駅より決して近くはない？上での試飲会…笑

イタリアのワインだけですが、春に向けた華やかでフレッシュなものが白赤共に多いようですねぇ～


今日の中でも気に入ったのがコレ！

ロゼワイン！



ところでそろそろ暖かくなり始め、桜が咲いてほしい季節です。
先走ってこんなメニューに合わせたいなぁ…

通常ある「お魚のカルパッチョ」680円（714えん）に桜の花びらの塩漬けをまわりにあしらっております。ほんのり塩甘酸っぱい風味に、ロゼワインが最高だと思うんだけどなぁ。ロゼワインはまだ選考中です。（ちなみにカルパッチョは既に桜風味で提供しております）

あっ、モナコさんご馳走さまです！

…


月曜日、今日の鉄人の賄い

"使いきれず余った鶏ムネ肉を苦肉の策で余ったベシャメルで作ったドリア"

だそうで、なぅ。笑

続・ワイン祭り、一週間。

月曜日。

オルカインターナショナルさん。

アメリカでも珍しい、ワシントン州のワインを扱うインポーターさんです。
新商品が出たということで、お持ちいただきました。

酒の島崎さんのS氏も何故かご一緒にワインバルで試飲。


火曜日。

東京青山。布袋ワインさん試飲会。

こちらはアメリカ、カリフォルニアのワインを扱うインポーターさん。

既に扱いのあるヴィラマウントエデンというワインをあらためて美味いなと再確認。

そして！

シドゥーリ ピノノワールという好きなワインの1998年ヴィンテージ（参考品）のモノを飲ませていただき、感動。


水曜日。

東京、飯田橋。
数あるインポーターの中では一番相性が合うかもと思われる、稲葉さん。

相変わらずの品揃え、こちらはフランス、イタリアからスペイン、チリ、ポルトガル、アルゼンチンと幅広い。でも150もあるとさすがに試飲に気合が入る笑

お気に入りを発見。ワインは値段だけではないと思っているが、美味いわいんはさすがに安くはない。でも飲むかな…と納得。


そして木曜日。

鶏の照り焼き餡かけ。

あっこれは賄いか…

おっ、何やらナゾの泡が…

サッポロビールさん。

？？？

樽詰めスパークリング？まさかサーバーから泡のワインが！！？

詳細は近日中に！乞うご期待！

こうしてまた来週もワイン祭りは続くのであります…

🎵
テュラテュラテュラテュラテュララ～
テュラテュラテュラテュゥララ～～

ところで金曜日。

賄いの鉄人、メニューはカレーだそうです。どーでもいいか、テュラテュラテュ…🎵

葡萄祭り、一週間。

先週月曜…

ニュージーランドだらけの試飲会。

火曜日。

ラックさんの試飲会。

これでもか！と約150ものワインがズラリと並んでます、わわわ、すごいな…

水曜日。

お世話になってる酒の島崎さんでのイタリアワインのミニ試飲会。

泡が非常に美味だったな…

島崎さんの事務所の特設ブースでの試飲会な為、担当S氏のマイグラス（リーデルのいいヤツ）でうちのシェフがかってに試飲するとかありました笑…"あっ、同じワインなのにこっちで飲んだ方が方がうまい"って言ってます（さっきはまずかったってことではないようです笑）


木曜日。

さすがに今日は試飲会なぞ、ないだろうと思いましたが…

アズマコーポレーションさんが訪問、いわゆる持ち回り試飲。急遽ワインバルでプチ試飲会…

シェフも後から呼び、せっかくだからまた後で従業員も交えてそろそろご勘弁を、と言われるまでいろいろ試飲、…アズマさんすいませんでした。



そして今日金曜日。

なんと！


さすがに今日は試飲会はありません。ちゃんちゃん。


またまた来週からもたくさん試飲会があるのでがんばりますよ！待ってろいいワイン達よ！！