ミルクチョコレートとホワイトチョコレート…

バレンタインだね…さてさて、ミルクチョコレートとホワイトチョコレートの違いはご存じっすか？…

簡単に云うとミルクチョコはカカオマスを主原料に脱脂粉乳などの乳製品を混ぜたもの…ホワイトチョコはココアバターを主原料にしたものなんだそうっすよ…

チョコレートの茶色い色はカカオマスの色なので…ミルクチョコも当然、茶色いやつがあるんだけど…長い間ミルクチョコ＝白だと思い込んでいた…先入観は一度疑ってみないとイカンね…