さて…近頃は歳とともに食も細くなってきて…ラーメン大盛はまだまだいけるけど、とんかつ定食なんかの丼メシはきつくなってきた…
ところで…私は…ラーメンやうどんよりも蕎麦を食べた時の方が満腹感が小さいんだけど…
検索してみたら…ヒトが満腹感を感じるのと血糖値は関係が深いらしく…うどん食べた時は80（GI値っていうらしい）で、そばは59なんだって…ラーメンの血糖値はわかんなかったけどさ…
それに加えて…蕎麦の方が食物繊維が多く、胃の中の水分を吸収しやすい…ということらしい…
蕎麦粉は考えてみればソバの実だからね…