昨日は、映画「帰ってきたあぶない刑事」を観てきました～
７０代の舘ひろしさんと柴田恭兵さんがかっこいい～
若作りとかそういうのじゃなくて
上手に年を重ねてきたからこその渋さが実にかっこよかった～
これぞ「イケオジ」って感じ
映画が終わった後、夫がポツリ・・・
「僕も同じ型のサングラス買おうかな～
」って
いやいや、そういう問題じゃないよ・・・（笑）
帰宅後は、今年の梅仕事～
昨年の梅酒がまだ残っているので、梅の実を追熟させて・・・
久しぶりに、炊飯器で梅のシロップ漬けを作りました
娘からちょうど１キロの梅の実をもらったので
５００グラムをかぶるくらいの熱湯のお風呂に入れて保温～
２時間半経ったお風呂上り～
グラニュー糖４００ｇと水１５０㏄でシロップを作って漬け込んで～
あとは「美味しくな～れ」の呪文だけ
残りの５００gの梅はジップロックで梅干しを作ってみることに～
ジップロックで作るのは初めてで、色々なYouTubeを見たりしたけれど・・・
結局どれがよいのかよくわからず、適当な自己流・・・
ほとんど実験です（笑）
ジップロックに梅の実とお酢大さじ１を入れてゴロゴロして～
その後粗塩７５ｇを入れて（塩分１５％）更にゴロゴロ～
ジップロックの空気を抜いて、袋を二重にして
冷蔵庫に入れて、重しを乗せてみた
（小さなまな板の上に、さっきのシロップ漬けが重し）
今朝のチェック
梅酢が少し上がってきていました～
どうなることやら・・・