孤高の珈琲人 -104ページ目

孤高の珈琲人

京都市で自家焙煎「珈琲だけの店」windy(ウインディー)を1972年から営業しています。

windy outsider coffee

ウインディー ライフ

 

コロンビアの豆が新豆になり香り、コク、甘味が増しお客さんもこの新豆はかなりインパクトがあると好評を頂いております。

勿論ブレンドにも配合しております、またブラジルも水洗式から天日乾燥の豆に変わり、フルーティーでコク、甘味が出てかなりブレンドの味も良い意味で味が変わりました、是非ご賞味ください