理想の味。

よくお客さんに聞かれます。

そうですね例えば最高級のチョコレートをお湯に溶かした様なと言えば良いかもしれません。

勿論珈琲ですからやはり、まったり感、香り、コク、甘味、があり、酸味（フルーティー）はほんの少し感じる程度と一番は味のバランスですね。

それとのんだ後の舌ばなれです、香りだけが残るそう言う珈琲を常に目指しております。