先日当店を取材したいとのこと、今まで雑誌の取材はお受けしていたのですがテレビは少し事情が違い。
最近のSNSでの情報が氾濫しており良い意味でも悪い意味でも多く見受けられます。
最近のグルメ番組に行かれるお客さんはすべてではありませんがその物より情報を買われる方が多い様に思います。
飛びつきやすいが離れるのも早い本当にその店や味を理解していただけていないように思います。
今年で当店は営業５４年になり名店と言っていただけるようになり、全国、世界からリピーターや紹介でご来店いただいております。
珈琲に携わってきて「美味しかった」とお客さ様の一言でまた仕事に励めます。
当店の珈琲が本当に美味しいと言っていただけるお客さんにご来店していただきたいです。
当店を選んでいただいたのは大変ありがたい事ですが取材は今回お断りいたしました。
ブログの題である孤高でありたい。
