ティシュドリップ | 孤高の珈琲人

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京都市で自家焙煎「珈琲だけの店」windy(ウインディー)を1972年から営業しています。

windy


ウインディーライフ


聞いたことがあるが、実際したことがないので、今回ティシュドリップに挑戦してみました。


とりあえず一枚でしましたが、お湯の落ちるスピードはさすがに早い、飲んでみるとなかなかの味である。

二枚にすれば、また味も変わるのであろうがこれはこれだいける、勿論珈琲豆がベストでなければならない。


ティシュは香料の入ってないものを選ぶこと、一度挑戦してみてください。


少し貧乏くさいですかね。



京都の珈琲博士