蚵仔煎(ô-á-tsian/おあじぇん)⇨牡蠣オムレツ | 台湾華語と台湾語、 ときどき台湾ひとり旅

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台湾ドラマ『轉角*遇到(ホントの恋の見つけ方)』(2007年)、バービー・スーと羅志祥のほんわかラブコメ。これ、めっちゃ面白かったです。もしNetflixとかで配信あったりしたらもう一回絶対見ると思います。


このドラマでけっこうなキーワードだったのが


蚵仔煎(ô-á-tsian/おあじぇん

⇨牡蠣オムレツ


羅志祥演じる秦朗(チンラン)のおばあちゃんが蚵仔煎作りの名手で、秦朗も上海で蚵仔煎作りのアルバイトしてて心蕾(シンレイ)と出逢うんですね。で、色々あって心蕾(シンレイ)に蚵仔煎の作り方教えてあげたりして。




私は牡蠣で当たってひどい目にあって以来、生牡蠣が食べられないようになっちゃったので、台湾でも蚵仔煎、ほぼ食べたことはないのが残念です。一度挑戦したけどやっぱりダメだった💦