その記事に、中国南部（？）に住むあーばおごーさんから、あーばおごーさんの周りでは台湾と同じように「zhàjī」と言う人が多いというコメントが……。
でもジャージャー麺の「炸醬麵」の時は「zhájiàngmiàn」のような気がする…とのことだったので、ほほお。と思い、私の周りの台湾朋友４，５名にちょっとリサーチしてみました。
結果は…。
じゃーん。私の台湾朋友たちは皆「zhàjiàngmiàn」でございました。フライドチキンだろうとジャージャー麺だろうと「炸」は「zhà」。うーむ、潔し!
でももちろん、「zhájiàngmiàn」でも違和感無いよ、と言う人もいて、彼は、日本の、例えば「中島さん」を九州では「なかしま」、関東では「なかじま」と呼ぶのとおんなじことだよ。と言っていました。なるほどね。