材料
白菜 半分
豚肉 ３００グラム
白ネギ ２本
小松菜 ５束くらい
生姜１片
お酒 大さじ２杯
砂糖 大さじ２杯
だし醤油 大さじ３杯
１、寄せ鍋用の陶器のお鍋に一口大にざく切りにしたお肉お野菜を全部入れて調味料を全部入れて火を入れる
２、全体に火が通って野菜がシナ〜っとなったら千切りにした生姜を入れて出来上がり！
たったこれだけ。
たったこれだけで、
大人が食べても子供が食べても誰が食べても箸が止まらないお鍋が完成するのです。
昔はね〜、豚肉も白菜も安かったから、冬の寒い季節。
「は〜、晩飯作るの面倒くせえな〜」
なんて時には、これ、週に２〜３日は作ったものですよ。
でも、このご時世、
豚肉も白菜もお高いですからね〜。
お肉よりも野菜をふんだんに使った料理の方が、
贅沢な時代になっちまいましたからね〜。
財布が寂しい時の優等生だったんですけどね〜。
でもまあ、
体は温まりまさ〜ね〜。
体が温まりゃ、人間、なんとかなりまさ〜。
心もしっかり温まってくれるもんでさ〜。