客単価をあげる方法
こんにちは、菅（すが）です。
このところ、コンサルティング中に、
客単価をあげる方法
についてお話する機会が増えています。
ちょうどいいので、こちらのブログでもシェアしておきますね。
実は、
客単価をあげることは難しくありません
なぜなら、
客単価が上がったとしたらそれは２つのパターンしかないから
じつは、客単価を上げるための基本はとてもシンプルです。
このどちらかを実践するだけ。
- 単価の高いメニューを売る
- 単価の低いメニューを売るのをやめる
つまり、客単価が上がったときというのは、
高いメニューを売ったから客単価が上がる
というパターンと、
安いメニューを売るのをやめたから単価が上がる
というパターンのどちらかでしかない。というお話です。
そんな単純な話なのに、その基本を知らないのでみなさん、
客単価をあげるにはどうしたらいいのか？
と考えだしてしまう。
だから、頭を悩ましてせて意味もなく迷宮に入っていってしまうんですね。
もし、あなたが客単価をあげたいのなら覚えておいてください
あなたがするのは、
- 単価の高いメニューを売る
- 単価の低いメニューを売るのをやめる
このどちらかです。
もちろん、どちらを選んでも大丈夫。
両方を選んでもらっても大丈夫。
片方だけでも大丈夫。
客単価をあげたいのならあれこれする必要はありません
単純な話でしかも結果に直結するので、ぜひ、覚えておいてくださいね。
それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。
ありがとうございます
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