年末年始に向け、papaはワインをネット注文
12本入りの赤ワイン
昨日届きました
全部金賞受賞のボルドー赤ワイン
今朝さっそく酒蔵？に収納してたpapa
おーい、来てみて見て〜
静電気で クッション材が〜
ドアにくっついてる〜
片付けてるんだか？
遊んでるんだか？
冬の風物詩=静電気
ブログネタが尽きてましたが
ネタ作ってくれて、ありがと
今日も寒いけど、中掃除でもしましょうか
小掃除くらいにしとこっと
花ネタがなくなると
自動的に料理ネタに走る
鶏ハムは20年くらい前？に流行って
その時は鍋にそのまま入れて茹でて
冷めるまでそのまま放置して作ってた記憶
今回はネットで検索して作ってみた
鶏ムネ肉を観音開きにして
塩胡椒してラップに包む
飴ちゃん包み🍬を2回
アルミに包んで、お湯でぐつぐつ30分ほど
蓋をしてそのまま冷めるまで放置
ここからの写真がない
食卓に運んだら、すぐ食べちゃった
あ、と気づいて慌てて
食べかけの写真しかない
大葉を巻きたかったのですが
大葉がなかったので
しそわかめのふりかけを
ふりかけて巻いてみた
ご飯にかけたら結構シソの味がするのに
全然シソの味がしない
レシピのレビューを見たら、
レシピ通りだと味が濃かったと
書いてあったので、濃いより薄い方がいい
と、塩控えめにしたら
味がほとんどしない
何かをかけて食べたーい
鶏にはこれだね
シンガポールチキンライスのチリソース
&
姜葱醬
スイートチリソースはよく売ってるけど
シンガポールチキンライスのチリソースは
甘くないの
日本では売ってるの見たことなくて
シンガポール土産に頼ってましたが
息子の友達がKALDIで見つけたもの
本場のに近いよー
って
確かに近くて美味しい
リピ確定です👍
チリソースをもらったので
ちょっと前ですがチキンライスも作った
ニンニクと生姜のみじん切りを香り良く炒め
その中に、といでザルに上げておいた米を
入れて炒める
炊飯器に炒めた米と鶏がらスープ
鶏肉を乗せて普通に炊く
かつては鶏ガラで
ちゃんとスープを作っていたけど
今は丸鶏のスープの素使ってる手抜き
ローストしてないもの
と
ローストしたもの
盛り付け 雑
チリソースと姜葱醬をかけて
いただきまーす
山茶花 見つけました
開き始めは初々しい
花の少ない季節
虫さんも貴重な蜜集め？
枝の隙間からちらっと
白も咲いていました
たくさん咲いていて
虫さんもたくさんいた
蕾はピンクなのね
寒い中で咲く山茶花
健気ですね～
我が家のベランダのお花
白いサクラソウが仲間入り
今日も晴れて
洗濯物も乾きそうです
良い一日をお過ごしください
昨日も寒いけど良いお天気でした
こんなところにお出かけでした
メタセコイヤがオレンジに
日本庭園の紅葉🍁はもう終わってるだろうと
デジイチ持たずに行ったら
まだまだ綺麗で、持っていけばよかった
残念なり
今日の写真は全部iPhone
ふかふかのもみじ
の絨毯
イチョウの黄色い絨毯も素敵だけど
もみじの絨毯はカラフルで
形も可愛い〜
水辺にも落ち葉がいっぱい
澄んだ水の中にも
枯れ木にも
素敵な日本庭園でした
ここはしあわせの村
11月に行った時の様子は
昨日はpapaと一緒に行ってきた
今回の目的はジャングル温泉♨️
温水プールもあるというので
水着も一応持参
温水プールで泳いでから温泉に入ろう！
の予定でした
が
プールと温泉が離れているので
プールから一旦服に着替えて
温泉に行くのが面倒で、プールはやめた
今回は温泉だけね
温泉は一般が800円
65歳以上はなんと半額の400円
10種類のお風呂があります
ホームページから写真拝借
泡泡泡🫧🫧🫧
そんなに混んでなくて
ゆっくりいろんなお風呂に浸かって
楽しめました
また行こうっと
しあわせの村のクリスマス飾り
マルシェで新鮮なお野菜も買ってきた
丹波産の黒豆たっぷりの食パン
買ってきた
季節ごとに花壇の花が変わって
花づつかがみに映るデザインが変わるらしい
この冬のデザインは
有馬湯けむり
来年の干支ヘビですね
こんなデザインに見えるかな？
今日も良い一日を
シンガポールには大丸や伊勢丹の食料品売り場に
日本の魚屋さんがあって、
お刺身も握り寿司も買えたのですが
深圳では、生魚はなかなか食べられず
お寿司は香港まで食べに行っていました
深圳で知り合った倉敷のお友達が
手作りの焼き鯖寿司をご馳走してくれて
その作り方を教えてくれた
深圳で買えた魚は
冷凍のサンマとサバとさわら、くらいで
冷凍の塩サバで作っていました
それからは家でも塩サバを焼いて
よく作りました
日本に帰ってきてからは
焼き鯖寿司、忘れてました
久しぶりに作ってみたよ
オーケーや西友には売ってなかった
骨なし塩サバ
向かいのスーパーに売ってます
やったね👍
骨を取る手間がないと超楽チン
フライパンで皮の方から焼いて
両面焼き
ラップの上に皮側のサバを乗せて
鯖の上に甘酢生姜を並べる
その上に寿司メシを乗せて
ここまでの写真撮り忘れ
ラップできゅっと締めて
あら、甘酢生姜がはみ出てるわ
ラップごと包丁で切ると
上手く切れますよ👏笑
息子に食べさせると
既製品だと思ったようです
お母さんが作ったんだよー
うふふ
美味しかったので、また作ろっと