駅前には大きな大きな鉄人２８号
青空の下、ポーズしてました
阪神淡路大震災復興のシンボルだそうな
１８メートル でかぁ
久しぶりのランチは、何にする？
コテコテの関西弁の友につられて、
もうすっかり関西弁の私
はい、普段は標準語ですよ
自分で言うのもなんやけど、そのはず
いろいろお店はあったけど、
神戸名物ぼっかけの文字に誘われて
お好み焼きのお店に ふらふら～っと
「ぼっかけ」ってすじ肉のことだって
「ぼっかけ」は「すじこん」とも呼ばれる
細かく切った牛スジとこんにゃくを醤油ベースで甘辛く煮込んだもの
ぼっかけ入りのお好み焼きと
オムそばを半分こずつ
大阪のとも広島のとも違う
姫路で子供のころに食べてた洋食焼き
にそっくりそのまま
なるほど大阪より神戸に近い姫路
私の記憶の中のお好み焼きのルーツはここやな
あの頃はお好み焼きとはまだ言わなかった
クレープの上にキャベツとネギと
スジコンを乗せてやく
広島のより薄っぺらいの
大きな鉄板で焼いてくれたのを
テーブルになった鉄板の上に置いてくれる
マヨネーズはかけない
地ソースとピリリと辛い泥ソースをつけて
青のりと粉カツオかけて
最後に一味をパラリとかける
鉄板の上でコテで切りながら食べる
美味なり〜
熱々をふうふうしながら
夢中で食べたら、あら大変
写真１枚も撮ってないやん
ここで豆知識
あなたは、お好み焼きをひっくり返すときに使う、平べったい金属のあれ
なんて言いますか？ってどうでもいい質問です
私はコテって言ってたけど
神戸の友がテコって言うの
あんた、それ違うで
反対覚えてるよ、コテやで
って言ったらね
あれ？おかしいなぁ、
テコやとおもてたのに、ちごたか？
この頃ド忘れすること多くなったからなぁ
納得いかんかったらしい
帰ってきてから、彼女がLINEで送ってきたのは
こんなこと書いてあるページ
お好み焼きを返す道具の呼び名
「コテ・ヘラ・テコ問題」の全国調査結果
北海道から熊本まで全国１２エリアのお好み焼き店主ら有識者と討論した結果は、北海道では「コテ」、関東と広島は「ヘラ」、大阪では「テコ」が有力。福岡や関東の一部では「かえし」とも呼ばれるという
へー、テコとも言うんだ
知らんかった
平謝り🙇♀️の私
「コテ・ヘラ・テコ問題」の
全国調査結果によると
コテって言う私は、北海道出身らしい
なんでやねん
papaとまたぼっかけお好み焼き食べにいこ
ちゃんとあのお店にたどり着けるかどうかは
しらんけど
楽しい週末をお過ごしくださいネ