十日ほど前にpapaの先輩からいただいた
柿
渋柿も
長いカボチャとウリも
カボチャは
煮物と焼きものに(面取りもせず手抜き
)
)
うりは
スープと炒め物に
柿はそのまま食べたり、酢の物に
渋柿は干し柿にするのめんどくさいなぁ
柿は甘くてあんまり好きじゃないのです
渋柿どうする？
papaがネットで調べてくれて
35度以上の焼酎につけると渋が抜けるって
35度以上の焼酎はないので
ウイスキーにつける？
酒飲みのpapaは
大事な俺のウイスキーを
柿につけるのはもったいないって
りんごを一緒に入れるとエステルが発生して
甘くなるって言うので
試してみた
十日ほどして今日
りんごと一緒にビニールに入れた渋柿を
何気なくみると、
かなーり柔らかくなってる
一つ剥いてみたら
透き通るような
ジュルジュル
渋が抜けてます
あまぁー
小さなりんご1つ🍎入れただけで
すごい効果
びっくり
ジュルジュルの渋柿
いや、甘くなったやつ
10こもあるの
頑張って食べなきゃ
冷蔵庫に慌てて入れた
明日用に投稿予約するつもりが
あれれれー
投稿ボタン押してしもたぁー
大失敗の巻
ま、いいか
明日は明日の風が吹くってことで
おやすみなさーい