大きな大きな辛味大根を頂いた
この定規20cm
少し食べたので、少し減ったけど
もらったときは40cmもあったの
大根だったら、消費も早いが
これ辛み大根
なかなか減りません
そんなに辛いとは思わず初日は
たっぷりおろして、お蕎麦の友に
朝ごはんの残り物のサンドイッチ付き
手前が辛み大根おろし
向こうが大和芋おろし
からすぎー
お蕎麦の味しなかった
辛いもの大好き夫婦ですが
このおろしは全部食べられなかった
反省して、次は控えめにしてみた
冷しゃぶに〜
いつもは普通の大根おろしを入れるところ
辛味大根を入れたポン酢につけて
papaの水割りウイスキーが見えてるね
辛味大根が減らないので、薄切りにして、
茗荷と一緒に甘酢につけてみた
なかなかいける
薄切りだとそう辛くはなく
噛めば噛むほど辛くなる〜笑
昨夜のメインは薄切り牛肉のレタス巻き
お肉は1人100g
野菜はたっぷり〜
レタスに包んでいただきまーす
副菜は
いつものゴーヤの梅和え
今回は、梅干しだけでなく
自家製梅酢につけた新生姜のみじん切りを
梅酢ごと混ぜてみた
これね↓
梅酢生姜と白煎りゴマ、鰹節、醤油少々
梅酢が効いて、美味なり〜
これは、ピーマンとしめじをさっと茹で
辛味大根とポン酢で和えたもの
これもあっさり美味しかった
辛味大根大活躍
もう一品は、キューリとワカメ、ミョウガの豆板醤醤油和え
三品とも甘味なしでさっぱり
辛味大根、ほかにどう食べたら減るかなぁ？
まだまだたっぷり30cm以上
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