男の料理の時間です(o^^o)

えーっと何回目になるかな？

多分７回目

ま、もう回数はいいやということで

男の料理のテーマ　を追加です

今回の料理は

男の料理第4段　に続くシュウマイ

『男の料理、第4弾は？』男の料理第4弾の時間です昨日は、数時間出社して仕事帰りに何やら買ってきて、夕飯作ってくれるって私は、マーマレード作りに疲れて(爆)ソファーでのんびりしておりま…はじめのさんぽ 

前回も美味しかったのですが

今回の課題は

深センで食べてたシュウマイを再現したい

粗挽きの豚肉ミンチで作る

歯応えがあってね

シンガポールで食べたのより美味しかった

スーパーで粗挽きのひき肉を見つけたので

トライ〜

もちろんpapaが作る

撮影miko

グリンピース買い忘れたので、枝豆で代用

まぜまぜ　コネコネ

お団子並べて

シュウマイの皮を上から

 

きゅっと　するだけ

 

エビ乗せ

 

枝豆乗せ

 

詰めすぎやでー

くっつくよ、と言ったのに、

蒸籠が２つしかないので

めんどくさくなったようです

全部入れてしまえ〜

 

 

蒸してる間に、私が作ったのは

作ったと言えるのか笑  

焼き枝豆とゴーヤの梅和え

 

 

味はジューシーで

かなり美味しい

そして、粗挽きの歯応えもバッチリ

でもでも

詰めすぎやてー

取るのに苦労しましたわ

次回は少しずつ蒸しましょう

ごちそうさまでした