切ってパックに入ったメカブしか知らなかったけど
昨年初めて見た 海にいるであろうままの姿のメカブ
昨年は これにハマって 毎日毎日食べ続けてたが
旬ってすぐが終わってしまうのね、しかたないパックのメカブを食べていた
またまた メカブの季節がやってきた
さっとゆでたら この鮮やかな緑色に
しばらくこれが食べられる うれしい
もう一つ 旬の味？
昨年もたくさん作ったけど、今年ももう二回も作った
一回目は ちょっと荒く切りすぎたので
2回目は頑張って薄く薄く。。。
甘さ控えめの 伊予柑マーマレードに
熱いうちに熱湯消毒した瓶に入れてさかさまにして
真空にすると長持ち～
ヨーグルトに入れたり パンに乗せたり
すぐ食べてしまうので 長持ちさせる必要あるのか？
また作りまーす