マイブーム めかぶ

おはようございます

今日明日は雨の予報　　雨が降る前に買い出し行ってきました

お花ばかりアップしてたら

食のアップの旬を　ちょっと逃してしまった

海外では食べられなかったもの

たくさんありますが　大好きなメカブは、なかなか手に入らなかった

細かく切ったパック詰めのものを　香港から買ってきてた中国時代

日本にいたころも、こんなメカブは　買ったことなかった

2月初めごろから買い物たびに買ってきてる　　

そろそろメカブの旬も終わりなのかなぁ？　だんだん硬くなってきた

　　　　　　　　　メカブ

お店の人に　どうやって食べるんですか？

このまま切って食べられる？って聞いて笑われた

ダメ、生のままでは食べられないから、茹でてお味噌汁に入れて食べてね

ふーん、お味噌汁に入れたメカブは　食べたことないなぁ

とりあえず　茹でる

茶色から　さっと色が変わる

きれいな緑色～～

フリル部分は　茹でてから切ったら　ヌルヌルで切りにくい

2回目からは　茹でる前にはさみで切ることにした

最初は一緒に茹でてたけど、日に日に進化？

茎とフリルの部分を最初から切り分けて茹でるほうが効率が良い

そして、茹ですぎたら　ぬめりが減ることにも気づいた

茎は　佃煮風に煮る

フリル部分は（名前がわからない）あら切りのまま

ポン酢か出し醤油で食べる

梅干し和えもおいしい

パック売りの細切りのメカブより　ぬめりがすごくて

しゃべりながらはとても食べられないほど　糸ひくひく

お店の人の助言を無視して、まだ味噌汁には入れて食べていない

海外ではなかなか手に入らなかった粕

日本の寒い冬には　かす汁がおいし～い

フキノトウと春菊の天ぷら

フキノトウ味噌　　初めて作った

　ほろ苦くておいしいね～

こんな食卓がうれしい

食べられなかった１９年分の　日本の食を食べてたら　太りそう

大丈夫日本食はそんなに太るような食材ではないですから・・・。
但し、間食はお控えくださいませ。

2017/3/6(月) 午前 11:59

返信する

わあ、冷酒が進みそう（笑）ポチ！

2017/3/6(月) 午後 0:18

返信する

> kujiriverさん、こんにちは～
ドキッ！
私がお昼ご飯のあと、おかきを食べてるの見えましたか？
おかきも美味しいでーす、ひかえます
ありがとうございます

2017/3/6(月) 午後 1:20

返信する

> コロスケさん、こんにちは～
はい、夫のお酒が進んで困ってます
ありがとうございます

2017/3/6(月) 午後 1:22

返信する

栄養満点だね。
お神酒が進みます。

ナイス☆

2017/3/6(月) 午後 2:05

返信する

> Ｂｅｎさん、こんにちは～
お酒のつまみばかりのアップですね
日本では野菜料理が美味しくて、色々作るの楽しいです
ありがとうございます

2017/3/6(月) 午後 3:21

返信する

横浜時間のこんにちは
旅から戻りました
食感がコリコリして
美味しいですね

ぽちりん☆(^^♪

2017/3/6(月) 午後 5:43

返信する

> yuyunekotaさん、こんばんは～
おかえりなさーい
歯ごたえが良くて美味しいですね
これを食べれなかったのは、ずいぶん損してました
これからいっぱい食べまーす
ありがとうございます

2017/3/6(月) 午後 7:11

返信する

こんばんは～(*´∀`)
めかぶは、いつも細かく刻んだ物を出汁醤油で食べてま～す(*^^)v
ご飯のお供には最高ですよね～(*´∀`)

2017/3/6(月) 午後 7:26

返信する

春の訪れですね～(^^♪
ふきのとうの天ぷらや味噌で我が家もお酒、食が進みました
あ～あ。かす汁もメカブも食べたいなあ！

[ らら ]

2017/3/6(月) 午後 7:35

返信する

> ゼロさん、こんばんは～
細かく切ったパックのを食べてたんですが、生のメカブは初めて見ました
粘りが全然違って、クキクキしてて、美味しいです
毎日食べてます、マイブームでーすー
ありがとうございます

2017/3/6(月) 午後 8:48

返信する

> ららさん、こんばんは～
日本で初春の味を堪能されたんですね、よかったわ
カスは日本から買って持って行ってましたが、暑い国で食べるよりやっぱり寒い日本で食べる方が美味しいです
メカブのパックは香港に売ってますよ、仕入れに行ってました(^^)v
ありがとうございます

2017/3/6(月) 午後 8:52

返信する

(((✿ฺ≧▽≦)ノ彡☆おはよう☀

めがぶusaも好きでよく食べるよ！！
体に良さそう・・・と勝手に思ってるw
ヽ(*>∇<)ﾉﾔｯﾎｰｲ♪いいねっ ナイス

2017/3/7(火) 午前 5:59

返信する

> usa￣(=＾ー＾=)￣さん、おはようございます
うさちゃんも好きなのね、私も大好きでーす(^^)
間違いなく体にいいと思うよ
健康が一番！
ありがとうございます

2017/3/7(火) 午前 7:15

返信する

おいしそうです

2017/3/10(金) 午後 10:47

返信する

> eigekaiiさん、初めまして！
どれも美味しかったですよ～
ありがとうございます