切り干し大根

おはようございます

今日は　太陽の力が借りれないので、寒い

今はまだくもりですが、これから雨か雪が降るそうな

一年中湿度が85％以上ある熱帯暮らしの時から

干し野菜は　憧れでした

亜熱帯時代は、短いながら冬があって、

少しは湿度の低い時期もあったけど

空気の悪さが心配で、やっぱり外での干し野菜は作れなかった

今回初めて　切り干し大根を作ってみた、まだ未完成

普通の市販品サイズでは　面白くないので

スライサーで大きくカット

　　　　　　　　100均で　網買ってきて

日本ってほんとに乾燥してますね

毎日、キッチンの台を触っただけで　ばちっ

窓開けようと、サッシ触っただけで　ばちっ

たった２日で　もうこんなに縮んで

二籠あったのに、一籠に

　　　　　　　　　今日は　雨降るから　家の中で乾燥中

　　　　　　　　　出来上がるの楽しみ～

いやはや、懐かしいことをなさっていますね。
きっと美味しい煮物が出るでしょね。

2017/1/20(金) 午後 3:08
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> kujiriverさん、こんにちは～
寒いですね
海外では切り干しも手に入りにくく、自分で作りたかったのですが、それも叶わず、いつでも買えるようになった今ですが、無性に作りたくて
たくさん作ったつもりが、ちょっとになってしまうんですね、新発見です
ありがとうございます

2017/1/20(金) 午後 4:10
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横浜時間のこんばんは！
切り干し大根
楽しみね

ぽちりん☆(^^♪

2017/1/20(金) 午後 6:08
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すごい‼
手作りの切り干し大根作るなんてすごいですね。
私の発想のなかにはありませんでしたが確かに自分で作れば美味しさも格別ですね🎵(^o^)v

[ 流星号 ]

2017/1/20(金) 午後 7:22
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> yuyunekotaさん、こんばんは～
出来上がったら、どうやって食べようかな？
楽しみでーす
ありがとうございます

2017/1/20(金) 午後 9:50
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> 流星号さん、こんばんは～
昔、母がこんな大きく切った切り干しをよく作ってたのが懐かしいです
切って干すだけなので、簡単なんですよ
ひとつつまんで食べてみたら、ものすごく甘くて、噛み応えがあって美味しかったですよ(^^)
ありがとうございます

2017/1/20(金) 午後 9:54
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(●･ω･)ﾉ☆☆☆HELLO☆☆☆☆ヽ(･ω･○)

食べるのは好きだけど、作れない・・・w
ナイス！ポチヽ(〃´∀`〃)ﾉ

2017/1/21(土) 午後 4:15
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> usa￣(=＾ー＾=)￣さん、こんばんは～
切り干し初挑戦！って切って干すだけなんだけどね(^^)
もうすぐ食べられるよ
ありがとうございます

2017/1/21(土) 午後 7:43
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からっからですから、たくさん作ってください！ポチ！

2017/1/22(日) 午後 1:44
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> コロスケさん、こんばんは～
本当にからっからですね
毎日パチンと静電気が怖い
ありがとうございます

2017/1/22(日) 午後 9:28

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切り干し大根