Eyrie

ピノノアール再び飲みました。Vintage:1996年・オレゴン
酸味を非常に感じます。
タンニンは、ほとんどなく、酸味が際立ちます。でも、甘さもあり、りんごのような甘酸っぱさを感じます。

香りは、焼いたなめし皮のような、腐葉土のような香りがします。この香りは、好きです。

ピノ・ノアールは難しいですね。なんと表現していいのかな・・・・。
価格は、¥5,250でした。