今日は午前中の～んびり起きてご飯を食べて
一応掃除
私は特別大掃除みたいなのではなく普通の掃除
長い休みだけど大掃除しなきゃ
と思いつつほぼ毎日外出していたので…
特に何もしてない
姉は頑張って掃除してました
そして午後から少し昼寝
しちゃって
起きてから作りたい
と思っていた燻製豚ハムとミャンマーのラペットゥの準備
燻製は数年前に燻製鍋を買っているのだけど一度も使ってなくて…
何度か使いたいな～と思ってはいたのですが結局使わずにいたのです
でも今年は挑戦
昨日、買ってきた豚バラブロック
塩コショウしてローリエを
ラップで包んで３日間味をしみこませま～す
姉がクックパットで調べてくれました
なので私は殆ど何もしてませ～ん
でも燻製はやくしたーーーーい
ハム、ベーコン、ウィンナー類が大好きなので早く食べたーい
そして大好きなミャンマー ラペットゥ
揚げてあるナッツとキャベツ
他にもアーモンドスライスとかナッツやひまわりの種、干しエビ
ここでオイルに漬けてある茶葉をプラス
オリーブオイル、塩コショウ、ナンプラー、レモン（今日はレモン忘れちゃったのでポッカレモン100％で代用）で合わせるだけ
一度ミャンマーの子から作ったのを頂いてから美味しくって作り方教えてもらって
数回作っています
これ１晩おいで味が浸み込んだくらいがとーーーっても美味しいので楽しみでーす
