魚のカルトッチョ

料理にもならないメニューですが、簡単なので紹介しときます。
《作り方》
①アルミホイルを大きく切って広げ、レタスか白菜をひく。
②白身の魚か鮭を、皮を背にして乗せる。ホイルの両端を閉じて、包めるようにしておく。
③塩、コショウ、スライスしたオリーブ、マッシュルーム、黄ピーマン、ミックスシーフード、トマトのみじん切りをガンガン乗せて行く。
④オリーブオイル、塩、黒コショウ、パルメザンチーズを上からかけて２０分程度。
※魚の厚みによって、時間は加減して下さい。
※野菜は何でもＯＫです。