アメリカに売ってる外カリ、中フニャのクッキーが大好きです。ここには罰ゲーム並みに甘く、パサパサのクッキーしか売ってないので選択肢無く、作り始めました。
《作り方》
①バター１１０ｇを白く練り、砂糖４５ｇ、ブラウンシュガー４５ｇを加える
②バニラエッセンス小１、卵１個加える
③小麦粉１５０ｇ、重曹小半分を振るいながら②に混ぜる
④チョコチップ８０～１００ｇ、コーンフレーク８０ｇを混ぜる
⑤天板にこんもり高さを持たせて並べ、１８５度で１０分
⑥１度出し、スプーンなどで少し平たくして更に４分
※平たくしすぎると普通のクッキーになります。中が液状でも押さえ過ぎない事！！