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電話占いWILL、占いの館ウィル東京池袋店の天河りんごです
今年は苦手なものに取り組もうと、単発の料理教室に通ったりして地道に料理をしています。きちんとあたたかい手作りのご飯を食べるだけでも運気は上がるのだそうです。
単に私は普通に美味しいものを食べたい、単なる食いしん坊ででも太りたくないというわがままなのですが、それで色々調べています。
ダイエットもものすごく気になるため、アーユルヴェーダとかグルテンフリーとかビーガンとか外食でも色々こだわって、作るのも色々調べてはいるのですが（お肉は好きなのでササミだけ足したり自己流でしている）油もアーユルヴェーダの純粋な無塩バターから手作りしている、ギーを使っています。
それで今回、料理教室で習ってからハマったひとつ。
ご飯は炭水化物の食べ過ぎが怖いのだけどこれは大量に食べても私の場合はあまり太らなかった、というもののひとつがコレ。
スーパーフードといわれている「そばの実」
これ、炊飯器で炊くこともできるらしいのですが、私はリゾットにして鍋で煮ています。途中で水を加えながらかたさはお好みで。
そばの実は、食物繊維やビタミンB2が豊富なため、中性脂肪を排出を促したり、脂肪の代謝を助けるといわれています。
そばの実には、たんぱく質の一種の「レジスタントプロテイン」が含まれ、脂肪の吸収を抑えてくれる効果があるそうです。
脂肪が体内に入ると、胆汁酸という酸で溶かされることで腸に吸収されますが、「レジスタントプロテイン」には胆汁酸の働きを妨げる役割があるので、脂肪分は吸収されぬまま体外に排出されてしまうとのこと。
そばの実ダイエットは、脂っこい食事が好きな方には特に向いているようです。
味は正直素朴な味ですが、ご飯の代わりにしていると、満足度があるけれど太らないので、野菜メインのスープカレーと一緒に食べたりしています。
時々おにぎり
にして館に持っていったりもしているのです。
罪悪感なく炭水化物が食べれるのは嬉しい。
テレビなどでも、海外のバレリーナやスーパーモデルの方々がこの蕎麦の実でダイエットしてると紹介されていましたよ。
是非試してみてくださいね
今日もあなたとお話できるのを楽しみにしております。
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