もともと料理下手で面倒くさがりで、適当なごはんしか作れない私。
子育て中なら、作るご飯はさらに適当。
そんな私でも、自宅で簡単に作れる料理を教えてくれる教室に行きました。
「おてがるうちごはん」エッセンス料理教室。
野菜ソムリエの大久保掬恵さんが甲府市内の自宅で開いてます。
わざわざ特別に買わなくても、うちにあるもので作れるレシピがうれしい。
ただ作り方を知るのではなく、
野菜の保存方法や、栄養素を生かし無駄なく調理するコツも教えてもらえる！
面白かった～！
おしゃれな料理が簡単にできました。
早速、うちでも１品作りました（ただし、レシピにある野菜がうちにその時はなかったので、別の野菜で）。
料理苦手な方、おすすめです。私でも作れました。
子連れ可。
私は、１歳の子どもをおんぶして参加しました。教室の片隅にはカーペットがしいてあり子どもを遊ばせておけます。が、うちの子はじっとしてないので、おんぶで。
この日のテーマは「おうちでおてがるフレンチバレンタイン」。
メニュー
林檎のポークソテー
ほうれん草と長芋の白ワイン蒸し
カブのあったかフレンチサラダ
林檎のしっとりブラウニー
電子レンジ使用可のボウルが調理に便利。うちにはまだないので、そのうち買いたいな。
なおりん