朝昼兼用ごはん。
これは超美味しかった。
やばかった。。
私のお気に入りになった料理。
鶏の醤油バター。
鶏は片栗粉をまぶして、すぐに焼く。
片栗まぶしておくと肉汁が封じ込められるからほんとにジューシーでやわらかな食感になる。
蓋をして中までゆっくり焼いて、最後に味付けは醤油たら～～り（適当）、バターひとかけ（5gくらい？）
バターは超高カロリーだから避けたいけれど、ほんの少し使うだけで味が濃厚～。
下の野菜も実は同じ味付けだったりします。
基本めんどくさがりなので
いつもならいっしょくたに混ぜて焼いちゃうのに、今回は別々に調理したので盛る時も鶏だけ上に。
ただそれだけでちょっと良い感じに思えました
